粗黑麦粉、水、天然酵种(水粉比例1:1)、黑麦谷粒、水、老面包、水、高筋度粉、切碎的黑麦谷粒、水、盐、酵母、苦味糖蜜、黑麦谷粒浸泡液、老面包浸泡液、天然酵种酵头
11 做过
发芽小麦粒(也可以是和其他谷物的混合物)、面筋粉(又叫 谷朊粉vital wheat gluten)、海盐、即时酵母粉、蜂蜜(或者红糖、糖、龙舌兰糖浆代替)、水(泡谷物的水最好)(室温)
综合评分 8.7 (226 做过)
单身大阪烧 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版
低筋面粉、鸡蛋、山药、虾皮、卷心菜、盐、海苔粉、高汤(我用的鸡汤 没有可用清水代替)、葱、沙拉酱、日式炒面酱+番茄酱
综合评分 7.9 (98 做过)