云贵美味

红油酸笋

酸笋、擂辣椒、豆瓣酱、朝天椒、食用油

综合评分 8.1 （15 做过）

营养师蓝冰滢

冬季里，来一盘热辣的蒜薹泡椒炒鸡胗吧！

鸡胗、蒜薹、泡椒、姜末、白酒、盐、生抽、糖

综合评分 8.5 （33 做过）

花儿的美食厨房

泡椒嫩仔鸡

鸡、泡椒小米椒、葱、姜、蒜瓣、干辣椒、香叶、花椒、生抽、料酒、盐、白糖、香菜

综合评分 8.1 （42 做过）

apple爱自己

酸坛子（学名泡菜坛子，附养护传家大法）

#开坛（以下均以5斤容量小坛为准）、清水、白萝卜、辣椒、青椒、花椒、腌制盐（泡菜盐）、白糖、老姜、大蒜、八角、高度酒（桂林三花为佳，可用二锅头替代）、老坛水、#日常增补、子姜、榨菜、豆角、毛竹笋（或甜竹笋）、刀豆、蒜苗、藠头、腌制盐、高度酒、花椒

综合评分 8.1 （82 做过）

凯特猫菲娅

贵州酸汤鱼（含酸汤酸酱制法）

鱼、西红柿、淘米水、盐、木姜子油或柠檬汁、料酒、糖、白酒

综合评分 8.9 （70 做过）

兰若寺鬼

酸辣子肉末（绝对的超级下饭菜）

酸辣子、猪肉末、酱油、盐、葱花、猪油

3 做过

HyeYa

酸酸酸鸭

酸萝卜、酸姜、酸辣椒、二荆条辣椒、藤椒、鸭、郫县豆瓣、油、小米辣、蒜、老姜、水淀粉

3 做过

肥肥鱼

番茄牛腩(这样做牛肉不会老哦）

牛腩、西红柿、土豆、洋葱、香葱（打结）、老姜片、盐、冰糖、盐、白胡椒粉、生抽、油、香葱粒

综合评分 8.4 （1716 做过）

昱莼

酸柠番茄拌粉

米粉、番茄、酸柠檬、盐、鸡精、白胡椒、蚝油、生抽、淀粉、香菜、蒜末、葱、肉末、料酒

综合评分 8.6 （29 做过）

李白鹿

苗家酸汤鱼火锅

木姜子油、鲶鱼、西红柿、凯里红酸汤、米酸汤、木姜子、贵州蘸水椒、蒜片、姜片、盐、料酒、白胡椒粉、鸡精、小葱、鱼腥草、金针菇、腐竹、黄豆芽

综合评分 8.0 （233 做过）

悦小碗