烘培技巧

奶油蛋糕抹面小技巧

淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖

综合评分 8.4 （1071 做过）

Ada-CaKe

圣诞驯鹿姜饼

未装饰的姜饼小人、浅棕色、棕色糖霜或炼乳、巧克力酱、黑色糖霜、mm巧克力豆

综合评分 8.6 （91 做过）

竹林深处-3

圣诞雪花姜饼

#姜饼、低粉、黄油、红糖、蜂蜜、鸡蛋液、温水、姜粉、肉桂粉、#蛋白糖霜、蛋白粉、糖粉、温水

综合评分 7.4 （357 做过）

阿修罗老巫婆

翻糖饼干

饼干面团、翻糖、色素、金，银糖珠、彩色装饰糖粒、棉织花边绑带

综合评分 8.4 （414 做过）

妍色

超简单！好吃又平整的糖霜饼干底的做法（附贴心小提示哦）

无盐黄油、糖粉、鸡蛋液、低筋粉、香草精

综合评分 8.2 （3961 做过）

夏夏夏洛特的烤箱

烘焙新手必备技能--自制饼干模的方法

饼干底（做法见我另外文章）、糖霜（做法见我另外文章）、剪刀、美工刀、订书机、烘焙纸、食品级纸板

0 做过

夏夏夏洛特的烤箱

面包机8分钟剪刀出膜法

剪刀一把

综合评分 8.8 （579 做过）

绿宝

如何快速搓小汤圆且汤圆堆放在一起相互之间不粘连？

糯米粉、热水

综合评分 8.2 （803 做过）

罗宋氏厨房

手绘蛋糕图案

淡奶油、白巧克力、鱼胶粉、可可粉、食用色素、画笔

综合评分 8.9 （493 做过）

maysway

冰淇淋感淡奶油Topping

淡奶油、糖粉

0 做过

酸莓小姐

如何打发淡奶油

淡奶油、香草精、砂糖（非糖粉）、朗姆酒（可不要）

综合评分 8.5 （316 做过）

桂砣砣

巧克力转印曲奇（不会画画也可以！绝对投食神物！）

低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、巧克力

综合评分 8.5 （130 做过）

CC-Blanc

丹麦面包面团

高筋面粉、低筋面粉、黄油、细砂糖、奶粉、鸡蛋、盐、干酵母、水

综合评分 7.2 （310 做过）

君之

北海道牛奶吐司（100%冷藏中种法）

#【中种面团】、牛奶、动物性淡奶油、蛋白、细砂糖、高筋面粉、即发酵母、黄油、#【主面团】、蛋白、细砂糖、盐、奶粉、即发酵母、黄油、#【表面上色】、全蛋液

综合评分 8.5 （1812 做过）

任冉RenRan

【微波红楼山药糕】无油无糖外层+红豆馅

山药（糯）、红豆沙（可替换）、玉米淀粉（生粉）

综合评分 7.7 （523 做过）

兔高兴