高筋面粉、可可粉、水、速溶咖啡、红糖+白砂糖、盐、鲜酵母、黄油、法芙娜可可豆、坚果(切碎)、奶酪夹心、奶油奶酪(提前软化)、淡奶油、奶粉、糖粉、表面装饰、黄油、低粉、杏仁粉、可可粉+竹炭粉(为了调黑色)
1 做过
✏️波兰种:、高粉、水、酵母、✏️烫种:、高粉、100°C开水、✏️主面团:、高粉、牛奶、全蛋液、糖、盐、鲜酵母、黄油、🍠芋泥馅:、荔浦芋头、紫薯粉、炼乳、糖、牛奶、🍳沙流咸蛋黄:、咸蛋黄、玉米油、糖、🌼酥粒:黄油20克,细砂糖15克,低粉40克(表面用)、🌼白奶皮:炼乳18克,淡奶油30克,低粉10克(表面用)
综合评分 8.7 (1195 做过)