#波兰种(Poolish种)#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、糖、盐、奶粉、酵母、蛋清、水、奶油奶酪(芝士)、黄油
综合评分 8.4 (418 做过)
【面包】、高筋面粉、酵母、盐、糖、奶粉、1个鸡蛋+牛奶、黄油、*老面、*裹入黄油、【奶油奶酪馅儿】、奶油奶酪、糖、【老面】、高筋面粉、糖、1个鸡蛋+牛奶、盐、酵母、奶粉、黄油
综合评分 7.7 (238 做过)
中种发酵面团材料:(室温放置)、耐高糖速溶干酵母、水、蛋液、高筋面粉、砂糖、基础面团材料:(室温放置)、高筋面粉、低筋面粉、砂糖、盐、黄油、水、馅料及其它、桂花红豆泥(馅料)、表面涂抹沙拉油、表面涂抹沙拉酱
0 做过
#种面团、高筋面粉 210克、酵母 3克、牛奶 108克、蛋液 40克、#主面团、高筋面粉 90克、糖 30克、盐 3克、蛋液 35克、橙汁 25克、糖渍橙皮屑 15克、黄油 16克、马斯卡朋奶酪 30克
综合评分 8.4 (67 做过)