自制萌萌哒的美食

高汤块，万能汤底保姆级教程

鸡架、鸡爪、猪棒骨、姜片

5 做过

糖闹妈

五香椒盐

花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香、白胡椒粒、虾皮、白芝麻、盐、味精

1 做过

管爷教做菜

其实做酒酿很简单(0失败)

圆粒糯米(家里剩下的余量)、甜酒曲、温水(化酒曲)、矿泉水

6 做过

哈里妈妈厨房

熟黄豆粉10分钟完事，不用烤箱

黄豆粉、白糖

综合评分 7.0 （51 做过）

超级无敌大宝宝玲

自制花露水

薄荷、艾草或香茅草、75%医用酒精

2 做过

画米人家

放一年都不会坏的淘米水【酸豆角】

长豆角、淘米水、盐

综合评分 8.5 （8 做过）

培根蛋卷

香甜的嫩玉米粑

普通嫩玉米、砂糖、奶粉、新鲜玉米叶

综合评分 7.8 （53 做过）

蔷薇老师

自制花露水

薄荷、艾叶、75℃酒精

0 做过

妍远宝妈

烘焙缺少材料紧急替换～高筋中筋低筋面粉转换调配

高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉

3 做过

hhh爱美食

自制炸薯条 超酥脆 零失败 秒杀M记肯德基！不需要冷冻！现做现吃！ 小朋友超爱的小吃

马铃薯、土豆淀粉、盐、番茄酱

综合评分 8.9 （243 做过）

yitongmom

自制浓稠酸奶

全脂牛奶、乳酸菌粉、细砂糖

综合评分 9.1 （11 做过）

麦田初语

酸奶自制茅屋奶酪，乳清不酸不浪费！健身推荐，超简单

#原料、自制酸奶或市售原味冷藏酸奶、纯牛奶（全脂脱脂均可）、盐、#过滤工具、滤网、棉布、碗/盆（接乳清用）、#搅打工具（用于顺滑奶酪，按需，可不用）、绞肉机/搅拌机/破壁机/搅拌杯

综合评分 8.8 （439 做过）

喵喵头很大Meow

救命，自制剁椒也太鲜太香了吧

小米辣或二荆条、食用盐、蒜末、姜末、白糖、白酒、#剁椒的做法特别灵活， 它没有一个固定的配方， 最基础的食材就是辣椒和盐， 然后在这个基础上加点其他的；、# 比如白酒， 起到增香抑菌的作用， 再加点儿白糖提鲜， 当然， 这都是可以选择性的加入， 加不加都行；、# 然后还可以加点蒜末吖， 姜末吖， 增加风味， 做成蒜香味的剁椒， 加多少也可以根据自己的喜好适当增减， 真的特别灵活~、#大多数的辣椒其实都可以做剁椒，不管是青的还是红的，但是我们一般会选择红椒，像小米辣和二荆条用的人就会比较多；、#特别是二荆条，它的辣是比较温和的，而且也特别的香，小米辣的辣就比较冲，用它做的剁椒其实比较适合做菜，二荆条的就更适合做拌饭酱~、#关于盐的用量跨度为什么这么大，因为像我们老一辈的时候，条件没有那么好，很多家庭都是没有冰箱的，所以会把剁椒做的咸一点方便保存；、#现在基本每家都有冰箱了，所以，盐可以少放点，但是如果你准备常温保存的话，还是多放点吧，多放点盐也可以防止剁椒发酸，我一般是各种各样的都会做一点，咸的就用来做菜，淡的就当拌饭酱吃了~

综合评分 8.8 （12 做过）

金粒籽

自制甜酒酿

糯米、甜酒曲、凉白开

综合评分 8.8 （74 做过）

袁小姐0825

不会还有人买炼乳吧？自制炼乳

牛奶、糖、黄油

综合评分 8.9 （47 做过）

做面包的Even

自制甜酒酿（不加糖就让酒酿超甜的秘密）

糯米、安琪甜酒曲、面粉、凉开水

综合评分 9.2 （1061 做过）

爱家健康美食