中式糕点篇

酒酿大福

糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶、黄油、手粉（糯米粉）、馅料：、酒酿、玉米淀粉、干桂花、奶油、炼乳、糖、香草精

2 做过

Shirley妈咪-静

⭐鸡蛋早餐饼⭐

面粉、鸡蛋、葱花、盐、胡萝卜碎末

综合评分 7.5 （944 做过）

菊子美食记

熬小米粥，10个家庭9个错，学会这3个技巧，粥黏稠不溢锅，香

小米、南瓜、水

综合评分 8.2 （24 做过）

原来说美食

最正宗的酒酿饼，老苏州味道，松软好吃的发面馅饼

普通面粉(中筋面粉)、酒酿（醪糟）、白砂糖、温牛奶、耐高糖酵母、无铝泡打粉(可不放)、植物油/猪油、豆沙馅/枣泥馅/肉馅/玫瑰馅豆沙馅、水晶猪油（糖渍猪油丁、松子仁

综合评分 7.7 （203 做过）

小胖叽叽

这样做的蛋黄酥层次更清晰

水皮、中筋面粉300、糖50、水140克、猪油120、油心、中筋面粉200、紫薯粉20、猪油130、紫薯可以用香芋色油代替

综合评分 7.8 （33 做过）

兴阳面艺工作室

酒酿米糕（不加面粉版）

醪糟、东北大米、酵母、白砂糖、水、蔓越莓干（选用）、葡萄干（选用）、芝麻（选用）、桂花干（选用）

8 做过

one_two_3_4

隔夜醒发要领～鲜肉锅盔

🤩面团、面粉、水、酵母、🤩馅料、猪肉馅、榨菜、葱、盐，糖，鸡精，五香粉，胡椒粉、料酒，耗油，生抽，老抽

综合评分 8.1 （58 做过）

凉歌酱

蛋黄酥 ｜4种口味螺旋酥｜详细教程

#水油皮、中筋面粉、细砂糖、猪油、盐、冰水、#油酥、低筋面粉、猪油

5 做过

是小N吖

做烘焙以来最好用的蛋黄酥方子来啦！

油皮部分:、白砂糖、中筋面粉、固体猪油、水、油酥部分:、炒熟的中筋面粉、固体猪油、馅料:、咸蛋黄、红豆沙、表面装饰:、蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.5 （29 做过）

旺仔小馒头001

超美的螺旋酥教程及详细步骤！朋友圈最亮眼的点心！

水油皮：、中筋面粉、幼砂糖、水、猪油（冷藏固态）、油酥：、低筋面粉、猪油（冷藏固态）、油酥用-紫薯粉、油酥用-抹茶粉、油酥用-竹炭粉、馅料：、蛋黄+豆沙（45克/个）

综合评分 8.3 （100 做过）

阿南的私房烘焙

日售5000份的东莞网红燕麦雪饼！免烤一次成功

糯米粉、牛奶、玉米淀粉、黄油、糖、水怡、纯牛奶、燕麦片、玉米淀粉、细砂糖、蛋黄

5 做过

安琪美食家

六色蛋黄酥

①油皮：、中筋面粉、猪油 (冷却之后的)、糖粉、凉水、②油酥：、（红）、低粉、红曲粉、猪油、（橙）、低粉、胡萝卜粉、猪油、（黄）、低粉、南瓜粉、猪油、（绿）、低粉、抹茶粉、猪油、（蓝）、低粉、蝶豆花粉、猪油、（紫）、低粉、紫薯粉、猪油、③馅料：、鸭蛋黄、豆沙、、

综合评分 8.6 （264 做过）

_慧绘美食记_

大包酥和小包酥的区别|劣狐狐烘焙

#油皮、中筋面粉、冰水（夏天）、白砂糖、猪油、#油酥、低筋面粉、果蔬粉、猪油

0 做过

劣狐狐烘焙

肉包子攻略（超详细视频）

肉馅：、姜葱水、猪肉末、盐、葱末、蚝油、老抽、黑椒粉、包子皮250克粉面团方子：、牛奶、水、快速干酵母、糖、中筋面粉、泡打粉（可不加）、油、300克粉面团方子：、牛奶、水、快速干酵母、糖、中筋面粉、泡打粉（可不加）、油

综合评分 8.5 （675 做过）

仙Reese

之前去学习并做了5年的中式酥点 今天分享你奶黄芝士螺旋酥！

3 做过

千大吃货的日常

为什么紫米发糕这么好吃？

紫米、细砂糖、水、干酵母、盐、温水、面粉（中筋）

综合评分 8.0 （97 做过）

君之