裸麦粉、红葡萄酒酵种:高筋面粉、红葡萄酒、葡萄种液、主面团:高筋面粉、可可粉、小麦胚芽粉、糖、盐、酵母粉、35度水(用于溶化酵母粉)、牛奶、5度水、无盐黄油、巧克力、所有酵种
3 做过
理由:欧包、欧包、吃欧包
A:高粉170g,燕麦80g、细砂糖30g,盐4-5g、酵母4g,玉米油10g、葡萄干50g,核桃碎60g、水170ml(±10ml)
综合评分 7.3 (187 做过)
理由:欧包、欧包、吃欧包
高粉、杂粮五谷混合物(燕麦片,黑麦谷粒,小麦谷粒,玉米面,亚麻籽等都可以)、水、天然酵种(100%水粉比例)、水、高粉、全麦粉、酵头、水、盐、蜂蜜、浸泡液
综合评分 8.1 (51 做过)
理由:欧包、欧包、吃欧包
面包粉、全麦粉、干酵母、糖(原方25克)、盐、水、橄榄油(原方黄油15克)、葡萄干(原方50克)、蔓越梅干(原方无)、核桃仁(原方50克)、葵花籽仁(原方无)、表面装饰(原方黑麦粉)
综合评分 8.2 (7776 做过)
理由:欧包、欧包、吃欧包