#配方可以做32个50g的月饼、#流心馅/约5g每个、淡奶油、牛奶、黑芝麻粉、细砂糖、吉利丁粉、冷水、#黑芝麻馅/25g每个 共800g、#黑芝麻饼皮/约20g每个、猪油、奶粉、糖粉、黑芝麻粉、低筋面粉、牛奶(牛奶可根据面粉吸水性看状态增减)
综合评分 6.9 (46 做过)
花见烘焙Hanami——唇齿留香,超美味的流心芝士塔(8cm小型塔模食谱)
#塔皮、无盐黄油、全蛋液、低筋面粉、细砂糖、盐、#芝士馅料、奶油奶酪、细砂糖、淡奶油、牛奶、朗姆酒、玉米淀粉、柠檬汁、涮表面用的蛋黄液
1 做过
牛奶、细砂糖(糖量不要减‼️糖是出焦斑的关键)、普通鸡蛋(可替换成4个蛋黄)、炼乳或细砂糖、淡奶油、大号蛋挞皮
综合评分 8.8 (14895 做过)