A:高粉80g,低粉50g,、细砂糖15g,水130ml,酵母3g、B:高粉120g,盐3g,炼乳40ml、玉米油15ml,细砂糖10g,奶粉20g、蛋清35ml,酵母1g、C白芝麻适量,清水、不沾汉堡模:5个
综合评分 8.6 (310 做过)
--面包原料--、高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、泡打粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、--底部沾料--、白糖、芝麻、--辅助材料--、刷表面的油或蛋液、 芝麻适量、蜂蜜+水=1:1的比例 调匀、--烤制条件--、20cm正方形烤模,烤箱中层,230度,12-15分钟
综合评分 6.3 (87 做过)