烘焙蛋糕

松软不开裂｛花神蛋糕卷｝

蛋黄、细砂糖、蛋白、细砂糖、低筋面粉、黄油、淡奶油、糖粉

0 做过

接二连珊23

最常用圆模戚风配方

#6寸圆模#、鸡蛋、植物油、牛奶、低粉、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.2 （231 做过）

天然气小姐—Ariel

【欢乐圣诞伪树桩】巧克力榛子树桩蛋糕

#咖啡海绵蛋糕、鸡蛋、绵白糖、速溶咖啡粉、热开水、低筋面粉、淡奶油、#榛果巧克力乳酪糖霜、奶油乳酪、黄油、糖粉、玉米淀粉、巧克力榛子酱、#表面装饰、巧克力榛子酱、榛果巧克力乳酪糖霜、坚果、水果、可食用的绿色叶子、糖粉

综合评分 7.7 （481 做过）

AmyTu

韩国最热门的甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕卷

#蛋糕体（10-12个）、鸡蛋（大个）、香草精、低筋面粉、细砂糖A、细砂糖B、#夹馅、淡奶油、细砂糖C、新鲜草莓、#模具、烤盘，油纸 8mm圆形裱花嘴、8齿中号花嘴

综合评分 7.3 （1759 做过）

ButterTiger

轻乳酪蛋糕

奶油奶酪、牛奶、黄油、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉

综合评分 7.6 （12 做过）

秦雪飞wi

蜂蜜柠檬玛德琳

无盐黄油、新鲜鸡蛋、细砂糖、纯蜂蜜、柠檬皮、低筋面粉、泡打粉、高筋面粉

综合评分 8.3 （212 做过）

不藏私面包匠人

胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6：「厚卷」

#蛋糕胚配方（适用28*28cm烤盘）#、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、牛奶、植物油、#夹馅#、淡奶油、白砂糖、芒果、香草精

综合评分 8.5 （3391 做过）

爱烘焙的阿猪

焦糖核桃咖啡慕斯蛋糕

#1.咖啡蛋糕体#、蛋黄、细砂糖、蛋白、低粉、植物油、热水、无糖咖啡粉、#2.焦糖核桃#、细砂糖、水饴或普通麦芽糖、核桃仁、#3.酒糖液#、砂糖、水、朗姆或咖啡酒(可以单用咖啡酒不用熬糖水 本身的甜度已经足够)、#4.咖啡芝士酱#、细砂糖、水、蛋黄、奶油芝士、吉利丁、无糖咖啡粉、热水、香草精、#5.香草卡仕达奶油#、牛奶、蛋黄、细砂糖、低粉、吉利丁、香草精、淡奶油

综合评分 8.1 （98 做过）

暴食颓颓渣shabby·chic

西堤蛋糕Cité-焦糖巧克力香缇奶油配香蕉慕斯蛋糕<熊谷裕子>

<巧克力蛋糕体>、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、可可粉、杏仁碎、不溶糖粉、<潘趣酒>、朗姆酒、水、<焦糖巧克力香缇奶油>、细砂糖、焦糖用水、焦糖用淡奶油、牛奶巧克力、吉利丁、水（吉利丁用）、淡奶油、<香蕉慕斯>、香蕉、细砂糖、柠檬汁、吉利丁、水（吉利丁用）、淡奶油、香蕉、<装饰>、香蕉、可可粉、果胶、即溶咖啡、巧克力装饰、金箔

综合评分 8.6 （89 做过）

姗胖胖

椰香焦糖慕斯

#A饼干底、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、山核桃碎、椰子力娇、水、#B.焦糖山核桃、砂糖、水、山核桃碎、#C.椰子慕斯、椰子粉、砂糖、牛奶、吉利丁、水、鲜奶油8分发、#D.焦糖巧克力慕斯、砂糖、水、鲜奶油、40%牛奶巧克力、吉利丁、水、鲜奶油7分发、#E.装饰、椰子粉、焦糖核桃

1 做过

無味烘焙坊

黑森林蛋糕

#杏仁可可蛋糕体、全蛋液、蛋黄、蛋白、细砂糖、杏仁粉、牛奶、无盐黄油、低筋面粉、可可粉、#酸樱桃果酱、酸樱桃果茸、树莓果茸、红醋栗（可不加）、NH果胶、转化糖（可用葡萄糖代替）、细砂糖、#酒煮樱桃、酸樱桃（罐头）、黑樱桃（罐头）、酸樱桃汁（罐头汁水）、黑樱桃汁（罐头汁水）、细砂糖、樱桃白兰地、#黑巧克力慕斯、淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖、70%黑巧克力、吉利丁片、香草荚、淡奶油（打发）、#樱桃香草香缇、马斯卡彭奶酪、淡奶油、细砂糖、香草荚、樱桃力娇酒

综合评分 9.0 （15 做过）

杜纯纯洁

浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）

【蛋糕体】、6寸可可戚风、【慕斯液】、德芙黑巧共2条、淡奶油、糖粉、牛奶、吉利丁片2片、蛋黄（可不加）、朗姆酒、【表面装饰】、淡奶油、糖粉、法芙娜可可粉

综合评分 8.3 （9480 做过）

施施小妆--ZZ

小山进杏仁蛋糕

#蛋糕食材、全蛋、蛋黄、杏仁粉、细砂糖A、蛋白、细砂糖B、低筋面粉、高筋面粉、无盐黄油、无盐黄油（涂抹用）、杏仁片、#亮光液食材、无盐黄油、枫糖、30波美度糖浆、#糖浆制作、矿泉水、细砂糖

综合评分 8.1 （91 做过）

王光光光光