戴眼镜的驴头妹
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<甜酥面团>:、低筋面粉、黄油、砂糖、蛋黄、水、盐、<杏仁奶油馅>:、黄油、砂糖、鸡蛋、杏仁粉、朗姆酒、<装饰用材料>:、洋梨罐头、杏仁粉、杏仁片、杏桃果酱、开心果碎
综合评分 8.5 （62 做过）
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无花果挞Tartelette aux Figues——北鼎烤箱食谱
#挞皮 Pate sucree、无盐黄油 35g、糖粉、蛋黄 、香草精、过筛的低筋面粉、#杏仁奶油馅 Crème d'amanda、室温软化的无盐黄油 、细砂糖、全蛋液、扁桃仁粉、无花果酱（或杏桃果酱）、#装饰、新鲜无花果、细砂糖、无花果酱、热水
综合评分 8.0 （51 做过）
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黄油、糖粉、全蛋液、低粉、挞馅1（卡仕达酱）：糖、挞馅1:牛奶、挞馅1:蛋黄、挞馅1:玉米淀粉或低粉、挞馅2（奇异果馅儿）：奇异果、挞馅2：水、挞馅2: 糖、挞馅2: 玉米淀粉
综合评分 7.5 （150 做过）
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［塔皮］低筋面粉A、［塔皮］可可粉A、［塔皮］泡打粉A、［塔皮］无盐黄油、［塔皮］糖粉、［塔皮］盐、［塔皮］全蛋、［塔皮］杏仁粉、［塔皮］杏仁碎、［咖啡杏仁奶油酱］有盐(半盐)／无盐黄油（室温软化）、［咖啡杏仁奶油酱］浓缩咖啡液、［咖啡杏仁奶油酱］细砂糖、［咖啡杏仁奶油酱］香草精、［咖啡杏仁奶油酱］全蛋（室温）、［咖啡杏仁奶油酱］杏仁粉B、［咖啡杏仁奶油酱］低筋面粉B、［咖啡杏仁奶油酱］咖啡粉B、［起司奶油馅］淡奶油、［起司奶油馅］糖粉、［起司奶油馅］马斯卡彭奶酪、［苦甜巧克力甘那许裱花用］黑巧克力、［苦甜巧克力甘那许裱花用］淡奶油
综合评分 8.8 （49 做过）
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#塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄（约重20g）、低筋面粉、盐、#乳酪塔馅儿、奶油奶酪、无糖酸奶（浓稠型）、细砂糖、鸡蛋（带壳约重65g）、柠檬汁、玉米淀粉、#表面装饰、各种莓果、蜂蜜或镜面果胶、可食用绿色植物叶子
综合评分 8.2 （1277 做过）
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#挞皮用量（模具尺寸为直径18厘米）、低筋粉 100克、无盐黄油 60克、细砂糖 2克、盐0.5克、蛋黄 4克 ， 清水15克、#杏仁馅料用量、低筋粉14克、无盐黄油 55克、细砂糖 30克、鸡蛋 55克、杏仁粉 40克、#卡仕达酱用量、牛奶 200毫升、细砂糖 30克、蛋黄 4个、玉米淀粉 15克、香草荚 1/8根
综合评分 8.8 （99 做过）
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派皮：、低筋面粉、黄油、糖、麻薯层：、糯米粉、玉米淀粉、糖、玉米油、牛奶、抹茶层：、淡奶油、牛奶、鸡蛋、糖、抹茶粉、TOPPING：、蛋白、红豆沙
综合评分 8.0 （20 做过）
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#塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄（约重20g）、低筋面粉、盐、#杏仁塔馅儿、无盐黄油、细砂糖、蛋黄（约重20g）、大杏仁粉、低筋面粉、朗姆酒、#兰姆肉桂酒渍柿子、硬柿（富有柿）、细砂糖、无盐黄油、朗姆酒、肉桂粉、#柿子糖浆奶油和表面装饰、淡奶油、柿子糖浆（见步骤1）、杏仁片（烤熟）、开心果碎
综合评分 8.8 （20 做过）
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#塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄（约重20g）、低筋面粉、盐、#杏仁塔馅儿、无盐黄油、细砂糖、蛋黄（约重20g）、大杏仁粉、低筋面粉、朗姆酒、#卡仕达酱、蛋黄（每个约重20g）、细砂糖、低筋面粉、香草荚、牛奶、无盐黄油、朗姆酒、#芒果花、芒果、镜面果胶、可食用绿色植物叶子
综合评分 7.9 （58 做过）
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树莓巧克力塔Chocolate Tart with Raspberry
#塔皮、黄油、低粉、可可粉、糖霜、淡奶油（可用一个蛋黄代替）、#馅（其实就是卡仕达）、蛋黄、牛奶、砂糖、可可粉、低粉、70%黑巧克力、树莓（压成泥在过滤一下去籽）、#装饰、树莓&蓝莓、糖粉、金箔（完全可以不要）
综合评分 7.8 （58 做过）
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