牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋
综合评分 9.1 (3386 做过)
魔芋丝(白色、黑色魔芋丝均可,亦可用粉丝、粉条代替)、菠菜(换成韭菜味道非常好,其他蔬菜亦可)、蘑菇片(杏鲍菇、白玉菇等白色菌类亦可)、胡萝卜丝、黑木耳丝(若使用干品,请提前泡发)、青椒丝、黄豆芽(提前摘理干净,使用绿豆芽、黑豆芽亦可)、小葱丝(粗)、蒜末、红辣椒圈、芝麻油、盐、#调味料#、生抽、白砂糖、芝麻油、黑胡椒碎、熟白芝麻
综合评分 8.7 (29 做过)