蛋黄酥(四色)
【水油皮】、中筋面粉、猪油(固体状)、细砂糖、盐、水、【油酥】、中筋面粉、猪油(固体状)、紫薯粉、抹茶粉、红曲粉、【馅儿】、咸蛋黄、油豆沙、【装饰】、蛋黄、芝麻
综合评分 8.3 (1080 做过)
Tracy易彩
猪油版的各种酥(叉烧酥 紫荆花酥 菊花酥 元宝酥 )
面粉、猪油、糖、水、面粉、猪油、馅(红豆 枣泥 栗蓉等)、蛋黄液、芝麻
综合评分 8.6 (1064 做过)
洛凡-lola
堂妈教你做水果小汤圆
糯米粉、砂糖、草莓、猕猴桃、火龙果
综合评分 8.2 (329 做过)
堂妈小厨
花样汤圆的十三种做法
糯米粉、白糖、温水、、红豆沙馅、绿豆沙馅、、黄色皮:南瓜粉、黑色皮:黑芝麻粉、咖啡色皮:红豆沙、绿色皮:日本宇治抹茶粉、粉色皮:法国DR色粉
综合评分 8.6 (427 做过)
一点&洁
蛋黄酥
油皮:、中筋面粉、猪油、糖粉、水、油酥:、低筋面粉、猪油、馅料:、咸蛋黄、莲蓉馅(或豆沙馅)、其他:、纯蛋黄液、黑芝麻
综合评分 8.6 (15831 做过)
tangtang瑭瑭
紫薯荷花酥
低筋面粉、猪油、紫薯、细砂糖、水、冰糖粉、淡奶油
综合评分 8.4 (170 做过)
朵朵云儿
阿胶糕
阿胶、冰糖、即墨黄酒、黑芝麻、枸杞、核桃仁、杏仁、去核的红枣、桂圆肉、食用玫瑰花瓣
综合评分 8.5 (63 做过)
金小厨
广式月饼(最好用的饼皮配方)
中筋粉(或高粉低粉各半)、自制转化糖浆、花生油、砚水
综合评分 8.2 (799 做过)
7丁
自制桃山皮
白芸豆、水、奶粉、麦芽糖、白砂糖、玉米油
综合评分 7.9 (692 做过)
海燕的手艺
广式枣泥月饼
中筋面粉、广式枣泥馅、蛋黄水、奶粉、转化糖浆、枧水、花生油、红枣、糕粉、白砂糖、花生油、清水
综合评分 8.1 (756 做过)
君之
香芋蛋黄月饼-广式月饼
月饼皮材料:、普通面粉、转化糖浆、玉米油、枧水、月饼馅:、生咸鸭蛋黄、香芋馅、其它:、鸡蛋黄液
综合评分 8.6 (173 做过)
冇伱灬冇我
广式蛋黄莲蓉月饼
#饼皮、转化糖浆67克、枧水2克、花生油25克、中筋面粉100克、#馅料、广式莲蓉馅、蛋黄12个、#表面装饰、蛋黄1个+蛋白1小匙
综合评分 8.3 (853 做过)
啊呜511
金沙奶黄月饼
中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油或玉米油、50g月饼模具、【金沙奶黄馅材料】、咸蛋黄、牛奶、淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、奶粉、黄油
综合评分 8.1 (4203 做过)