基础，技巧

动物淡奶油的加固打发方法（秘密小方法哦~2017年5月26日更新）

动物淡奶油（我用铁塔）、糖粉、吉利丁粉、热水

综合评分 7.2 （160 做过）

姚小央

星空镜面蛋糕

淋面材料、吉利丁粉、水、砂糖、白巧克力、炼乳、蛋糕体、八寸香草蛋糕、八寸果冻、白巧克力慕斯、吉利丁装饰球

综合评分 7.6 （71 做过）

面包毛

巧克力淋酱（甘纳许）

黑巧克力、未打发鲜奶油、麦芽糖

综合评分 8.0 （15 做过）

浅白色的情绪

巧克力酱 Chocolate ganache

牛奶巧克力、淡奶油、无盐黄油

综合评分 7.9 （36 做过）

yanyanfoodtube

法式天鹅泡芙｜一条视频

#泡芙面团、水、黄油、鸡蛋、低筋面粉、盐、糖、#奶油、鲜奶油、糖粉、香草精

综合评分 8.4 （366 做过）

下厨房用户_ps3u

星级餐厅法式甜品盐之花焦糖淋面转载

细砂糖：400克（2杯）、无盐黄油：155克（12汤勺）室温软化并切丁、淡奶油：225克（1杯）室温、盐之花海盐：18克（1汤勺）海盐不同于食盐哦

3 做过

w大朔

书型蛋糕

边长8寸正方形戚风胚子、淡奶油、奶油霜、甘纳许

综合评分 8.7 （140 做过）

taze又妈

巧克力皇冠

白巧克力适量、烘焙纸一张、铅笔、胶带、酒瓶

综合评分 8.4 （66 做过）

ruirui瑞

漫画类巧克力转印方法

巧克力熔炉、惠尔通油性色素、嘉利宝70.4%黑巧、嘉利宝28or31%白巧、pet塑料片

13 做过

jessie456

各种淀粉、面粉、米粉，傻傻分不清楚？

米粉、面粉、淀粉

5 做过

Eeeki小喵叶

豆沙霜（韩式裱花用）

白豆沙（国产鲁樱牌就可以）、无盐黄油、牛奶

综合评分 8.0 （633 做过）

小麦子Vicky

简单易行的豆沙霜

白豆沙（鲁樱牌）、发酵黄油（阿尔卑牌）、牛奶、柠檬汁

综合评分 8.1 （141 做过）

甜豌豆哎

自制红豆沙

红豆、冰糖

综合评分 8.3 （2869 做过）

ran

自制无添加披萨酱/意面酱

番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉（根据自己接受程度调整）、披萨草（干）（也叫牛至叶）【吃不惯可不放】、罗勒（干）、糖、牛肉馅儿（猪肉馅儿）、番茄膏（尽量不要省略，实在没有用番茄沙司，但风味会有变化）、生抽（拌肉）、玉米淀粉（拌肉）

综合评分 9.0 （4032 做过）

葉子的爱与厨房

刺绣蛋糕

抹好的蛋糕坯一个

综合评分 8.1 （34 做过）

安娜与茶