蛋糕卷~卷起来~

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各类名厨的蛋糕卷配方!坐等一一拔草!!
创建时间: 2015-04-15      最后修改: 2023-11-23
55 菜谱
  • 巧克力梦龙卷

    #蛋糕胚、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油、牛奶、#可可糊、法芙娜可可粉、开水、#巧克力香缇奶油、可可百利58%巧克力、铁塔淡奶油a、铁塔淡奶油b、细砂糖、#梦龙卷淋面、可可百利58%巧克力、可可百利可可脂、榛子碎

    综合评分 8.3 (1092 做过)

    浅草君君kakun

  • 💘网红💘大白兔奶冻蛋糕卷(爆好吃的奶酱、奶酥和奶冻有详解)

    #大白兔奶酱(前一天准备)、淡奶油、鲜奶、大白兔奶糖、#大白兔奶冻(前一天准备)、鲜奶、淡奶油、吉利丁片、大白兔奶糖、#灵魂奶酥粒(多个的量)、冷藏黄油、全蛋、盐、幼砂糖、全脂奶粉、低筋面粉、杏仁粉、白巧克力、#天使蛋糕胚(28*28的金盘)、蛋白、盐、香草精(必须要)、幼砂糖、低筋面粉、全脂奶粉、玉米油、鲜奶(看面糊的状态放)、#夹馅、淡奶油、盐、朗姆酒

    综合评分 8.2 (225 做过)

    甜豌豆哎

  • 这样分装淡奶油,两个月都不会坏!

    大盒淡奶油、母乳保鲜袋

    综合评分 8.8 (10 做过)

    本宫待你不薄啊

  • 🍫梦龙蛋糕卷. 巧克力脆皮蛋糕卷 by pink-rabbit

    #【可可蛋糕皮材料】、鸡蛋(带壳60g)、(蛋黄)、(蛋白)、玉米油、鲜牛奶、低粉、可可粉、细砂糖、柠檬汁(加入蛋白)、#【巧克力奶油夹心材料】、巧克力A(可可脂60%以上)、淡奶油A、淡奶油B、细砂糖、#【坚果脆皮淋面材料】、‼️没有脆皮淋面经验的厨友请用1.5倍量做!、巧克力B(可可脂60%以上)、椰子油(或无盐黄油)、即食熟杏仁

    综合评分 8.3 (1100 做过)

    pink-rabbit

  • 焦糖海盐蛋糕卷

    焦糖面糊:、大号鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、玉米油、焦糖液、盐之花、柠檬汁、焦糖奶油:、淡奶油、盐之花、细砂糖、焦糖酱

    综合评分 8.7 (147 做过)

    羽萱的妈妈_

  • 浓郁双巧克力卷

    #蛋糕卷部分、鸡蛋(大号)、细砂糖、低筋面粉、黑可可粉、牛奶、无盐黄油、#巧克力内馅部分、淡奶油A、淡奶油B、甜巧克力(我用的是牛奶巧克力)、细砂糖

    综合评分 7.8 (160 做过)

    王光光光光

  • 梦龙蛋糕卷

    蜂蜜、色拉油、牛奶、蛋黄、低粉、可可粉、蛋白、砂糖

    综合评分 7.4 (24 做过)

    Emily的烘焙人生

  • Crème anglaise英式蛋奶酱基底(可用于奶油霜及慕斯)

    牛奶/基础液体、蛋黄、糖、慕斯配件、吉利丁、七分发淡奶油

    综合评分 7.4 (8 做过)

    蘑菇橡菌

  • 红丝绒蛋糕卷

    鸡蛋、玉米油、牛奶、细砂糖A、细砂糖B、低筋面粉、无糖可可粉、红丝绒精华、#内馅、淡奶油、细砂糖

    综合评分 7.6 (44 做过)

    ButterTiger

  • 咖啡蛋糕卷的新造型

    #咖啡蛋糕体、鸡蛋、细砂糖1、细砂糖2、速溶咖啡、热水、低筋面粉、#奥利奥奶油、淡奶油、细砂糖、奥利奥饼干碎

    综合评分 8.5 (6 做过)

    ButterTiger

  • 在家做私房卖断货的网红梦龙蛋糕卷

    #巧克力蛋糕体、舒可曼日式糕点粉(低筋面粉)、舒可曼可可粉、舒可曼大豆色拉油、牛奶、舒可曼细砂糖a、鸡蛋、舒可曼细砂糖b、柠檬汁、#巧克力奶油、淡奶油、舒可曼细砂糖、舒可曼可可粉、奥利奥饼干碎、#巧克力脆皮、黑巧克力币、黄油、烤坚果碎

    综合评分 7.4 (153 做过)

    烘焙圈er

  • 几分甜提拉米苏奶冻卷/不消泡不开裂摩卡蛋糕胚+冷萃咖啡奶冻+马斯卡彭奶油/烘焙视频蛋糕篇8「薄卷」

    #冷萃咖啡奶#、深焙咖啡豆、牛奶、淡奶油、#咖啡奶冻#、冷萃咖啡奶、细砂糖、吉利丁片、#摩卡蛋糕胚(28*28cm烤盘)#、鸡蛋、低筋面粉、热水、可可粉、黑咖啡粉、细砂糖、植物油、#(奶冻版)马斯卡彭奶油#、马斯卡彭、淡奶油、细砂糖、#(无奶冻版)马斯卡彭奶油#、马斯卡彭、淡奶油、细砂糖

    综合评分 8.6 (206 做过)

    爱烘焙的阿猪

  • 几分甜香芋奶冻卷/卷不裂配方+新鲜香芋奶油+入口即化奶冻/烘焙视频蛋糕篇7「薄卷」

    #(28*28不沾烤盘)蛋糕卷配方#、鸡蛋、植物油、细砂糖、牛奶、低筋面粉、香草精、(简称:、#(3*3*3cm正方体7块)奶冻#、淡奶油、牛奶、吉利丁片、细砂糖、#香芋奶油#、生芋头、淡奶油、细砂糖

    综合评分 8.4 (803 做过)

    爱烘焙的阿猪