海绵蛋糕

经典海绵蛋糕/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇3

#6寸配方，八寸翻倍#、鸡蛋、低筋面粉、牛奶、黄油、细砂糖

综合评分 7.7 （236 做过）

爱烘焙的阿猪

焦糖香草海绵蛋糕

鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、黄油、牛奶、香草荚、#焦糖用料、细砂糖、黄油、水、淡奶油、#抹面奶油、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.3 （491 做过）

王光光光光

蛋糕圣经：经典浓郁黄金黄油蛋糕底

蛋黄、牛奶、香草精、低筋面粉、糖、无盐黄油、泡打粉、盐

综合评分 7.7 （22 做过）

AutumnQ

斑马海绵蛋糕

鸡蛋(带壳60克左右一个)、黄蔗糖(或者细砂糖)、低筋粉、#原味面糊#、黄油(Meggle)、牛奶(我不小心加了50克)、白兰地(或者朗姆酒)、#巧克力面糊#、黄油(Meggle)、黑巧克力、可可粉(法芙娜)、牛奶、白兰地(或者朗姆酒)

综合评分 8.1 （18 做过）

leibaobao00

超浓郁巧克力海绵蛋糕[Meggle黄油试用报告]

鸡蛋(带壳65克左右一个)、黄蔗糖(或细砂糖)、黄油(Meggle)、牛奶巧克力、可可粉、牛奶、白兰地(或者朗姆酒)、低筋粉、#表面装饰#、黑巧克力(瑞士莲)、黄油(Meggle)、白兰地(或者朗姆酒)

综合评分 8.7 （176 做过）

leibaobao00

（不易失败的）日式海绵｜视频及gif

（18cm圆模一个量）、全蛋、砂糖、水饴、低筋粉、黄油、牛奶

综合评分 8.2 （618 做过）

爱烘焙的阿猪

小嶋老师的海绵蛋糕

食材（八寸圆模一个）、全蛋液、细砂糖、水饴（可用蜂蜜替代）（也可多加8克白砂糖）、无盐黄油、牛奶、低筋面粉

综合评分 8.0 （1936 做过）

那一天蝶舞

比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕

鸡蛋、低筋粉、细砂糖、玉米油或黄油、牛奶

综合评分 8.3 （1454 做过）

7丁

奶酪海绵蛋糕<超红奶酪包的软妹!>

#分蛋海绵蛋糕、鸡蛋（60g以上）、细砂糖、低筋面粉、黄油、牛奶、水饴（没有用蜂蜜替）、#奶酪夹馅、奶油奶酪、糖粉、淡奶油、#表层沾粉、奶粉、糖粉

综合评分 8.0 （1272 做过）

姗胖胖

意大利海绵蛋糕

鸡蛋、低筋面粉、糖、香草精

综合评分 8.0 （1192 做过）

海燕的手艺

蛋黄海绵蛋糕

蛋黄、牛奶、低粉、糖

综合评分 6.5 （455 做过）

♡豬豬

布雪小蛋糕（Bouchée）

#蛋糕体材料：、蛋黄2个、细砂糖10克、蛋白2个、柠檬汁1/2小勺、细砂糖30克、低筋面粉 60g、表面装饰 : 糖粉适量、#巧克力夹心馅料：、黑巧克力50克、淡奶油25克

综合评分 7.7 （20 做过）

烟火间

海绵蛋糕

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油、盐

综合评分 8.1 （890 做过）

泳歌

基础全蛋海绵蛋糕（内附可能是最详细的海绵蛋糕失败原因分析）

15厘米圆形模具一个、鸡蛋2个、细砂糖60克、低筋面粉60克、黄油20克

综合评分 7.7 （158 做过）

爱理不理DeeeeeJ

奶茶海绵蛋糕

鸡蛋（中偏大）、低筋面粉、低脂奶茶、色拉油（或玉米油）、细砂糖（或糖粉）、八寸方形烤盘一个

综合评分 7.7 （125 做过）

王光光光光