烘焙～全是我想做的

不用醒面 不用发面 几分钟就能搞定的糖酥饼 大包酥 附细节视频详解

水面团部分、中筋面粉、水、油、油面团部分、中筋面粉、油、糖馅部分、白糖、面粉

综合评分 7.8 （484 做过）

三月小厨

鸡蛋仔（含超详细步骤）

低筋面粉、玉米淀粉、无铝泡打粉、鸡蛋、白糖、水、牛奶、玉米油

8 做过

勤劳的小蜜蜂vicky

完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

奶油奶酪、黄油、牛奶、淡奶油、————————、玉米淀粉、牛奶、————————、鸡蛋、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.0 （9794 做过）

SweetCake甜饼屋

大包酥蛋黄酥

#跟着小法吃吃的蛋黄酥配方（可包80个）、#1、水油皮：、高筋面粉、低筋面粉、冰水、软化的黄油、细砂糖、盐、#2、油酥：、低筋面粉、软化的黄油、#3、其他：、白莲蓉馅料、蛋黄、鸡蛋、黑芝麻、#4、蛋黄酥每个65g：、水油皮、油酥、馅料＋蛋黄

0 做过

跟着小法吃吃的

蛋黄酥

#油皮、中筋面粉、猪油、白糖、水、#油酥、低筋面粉、猪油、#馅、红豆沙、咸蛋黄、#❣️❣️❣️：空气湿度较大的雨季时（4月-9月），做好的蛋黄酥比较容易受潮，人祸可避，“天灾”难躲，这没办法，完全冷却后建议密封保存，再吃的时候，可以复烤5分钟左右，把潮气烤干，又可以变酥脆……

综合评分 9.3 （541 做过）

金粒籽

拯救腌制时间不够的咸蛋黄

蛋黄、盐、玉米淀粉

8 做过

苏长歌

黄金椰蓉苏式月饼--黄金馅料配比，好吃到无敌！

『油皮』：、高筋粉、低筋粉、糖粉、黄油、水、『油酥』：、高筋粉、低筋粉、黄油、『椰蓉馅』：、奶油奶酪、纯牛奶、椰蓉（椰子奇迹）、奶粉、吉士粉、黄油、糖粉（可用细砂糖）根据口味调、馅料里的糖量，根据个人口味自行调节甜度！

综合评分 8.0 （89 做过）

本宫待你不薄啊

零机器免揉|徒手做出漂亮大气孔欧包|恰巴塔Ciabatta

Poolish 波兰种、高筋面粉、常温水、速发酵母、主面团、中筋面粉、高筋面粉、盐、速发酵母、橄榄油、常温水、参考室内温度

综合评分 8.6 （350 做过）

Chloe乱烘焙

淡奶油的一种保存方法

淡奶油、密封袋、纸盒

1 做过

两只好猫

蓝莓蛋糕

蓝莓（喜欢蓝莓味浓郁加量）、白砂糖（蓝莓酱用，喜欢清淡可以减掉这部分糖）、奶油、淡奶油、白砂糖、6寸戚风蛋糕、装饰、蓝莓、天竺少女/迷迭香/薄荷

综合评分 8.2 （232 做过）

鹿岛少年

阿八喜欢的奶味坚果果干软饼（好长。。）🍪

黄油、低筋面粉、中筋面粉、奶粉、泡打粉、小苏打、黄幼砂糖、白砂糖、盐、淡奶油、你不喜欢的燕麦、果干、椰蓉、瓜子仁

综合评分 9.0 （39 做过）

crazy_go

【海盐奥利奥可可蛋糕】私房配方大公开❺

6寸戚风、【夹心奶油】、奥利奥、海盐、可可粉、糖、淡奶油、【抹面奶油】、奥利奥、海盐、糖、淡奶油

综合评分 8.3 （949 做过）

KoKo黄

波兰酵种面包卷

#酵种#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、奶粉、牛奶、糖、鸡蛋、盐、酵母、黄油

综合评分 8.3 （210 做过）

凉爱

榴莲千层蛋糕

黄油、淡奶油、低筋面粉、糖粉、牛奶、蛋白、蛋黄、平底不粘锅、夹心部分、淡奶油、细砂糖、榴莲果肉

1 做过

洋菓子研习室

层次丰富的奶油司康

自发粉、冻黄油、细砂糖、盐、鸡蛋(留一勺刷表面)、奶油、牛奶

综合评分 7.3 （53 做过）

Malteser麦提莎