甜品手帐-小山进

小山卷

低粉、淡奶油加细砂糖打发、鸡蛋、糖、蜂蜜、蛋白、细砂糖、黄油、牛奶

4 做过

九色鹿

小山进——调皮的摇滚泡芙

#泡芙皮用料（成品8cm大之泡芙30个份）、牛奶、水、盐、白砂糖、无盐发酵奶油（普通黄油也可）、低筋面粉、高筋面粉、全蛋、#泡芙馅中的巴迪西克林姆用料（请注意泡芙馅到这一步还没完成）、牛奶、蛋黄、白砂糖、低筋面粉、玉米粉、香草豆荚、无盐奶油、有盐奶油

综合评分 8.4 （664 做过）

纪然

原味香草戚风蛋糕（小山进）

蛋黄、糖、盐、油、牛奶、高粉、低粉、蛋白、朗姆酒、香草荚

综合评分 7.7 （139 做过）

0夏天0

小山进乳酪蛋糕

奶油奶酪、黄油、牛奶、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、蛋白

综合评分 8.1 （52 做过）

凌尒尒

小山进Papa Madeleine

有盐黄油、低筋面粉、蜂蜜、60度的热水、鲜奶油、泡打粉、杏仁粉、玉米淀粉、奶粉、全蛋、细砂糖、盐

综合评分 8.3 （35 做过）

妍色

小山进的海绵蛋糕

全蛋、白砂糖、蜂蜜、糖稀（水饴）、低筋面粉、无盐奶油、牛奶

39 做过

纪然

小山进奶油酥饼

手粉、发酵奶油、高筋面粉、低筋面粉、细白砂糖、香草豆荚、盐、蛋黄、杏仁粉、粗白糖

综合评分 7.7 （33 做过）

AnnadeLA

大理石巧克力蛋糕—小山进

材料A.巧克力海绵蛋糕、材料B.大理石巴伐利亚奶冻、牛奶、蛋黄、白砂糖、吉利丁片、白巧克力、鲜奶油、杀菌蛋白、浓甜巧克力/黑巧、材料C.可可可丽饼、高粉、低粉、糖粉、全蛋、可可粉

19 做过

纪然

小山进纽约芝士蛋糕

牛奶、黄油、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、奶油芝士、蛋白

3 做过

小潺zh

小山进之戴红帽的甜甘薯无帽版

甘薯球：、甘薯、白砂糖、无盐黄油、蛋黄、鲜奶油 (含脂量43%最佳)、顶饰涂料：、全蛋、糖浆、盐、鲜奶油 38%

7 做过

大短

小山进布丁

淡奶油、牛奶、蛋黄、全蛋、细砂糖、香草豆荚、细砂糖、冷水、热水

综合评分 9.1 （25 做过）

凌尒尒

我是修女--小山进配方

蜂蜜、低筋粉、蛋白A、蛋白B、无盐黄油、杏仁粉、糖粉、香草荚

4 做过

Candy-梁小姐

小山进蛋糕卷

低筋面粉、蛋黄、细砂糖、蛋白、细砂糖、无盐奶油、牛奶、蛋黄、软化黄油、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、香草精

2 做过

果酱婆婆