大菜系列

不焯水不放油的家常红烧肉

带皮五花肉、冰糖、姜片、八角、香叶、干辣椒、黄酒、老抽、生抽、开水

综合评分 8.8 （20186 做过）

Pan小月

肥而不腻红烧肉

五花肉、冰糖、生抽、老抽、姜片、桂皮、香叶、大料

综合评分 7.9 （238 做过）

家有馋猫还是俩

不用一滴水的电饭煲焗鸡（出自微博：大胃爱丽丝）

一整只鸡、姜、小葱

综合评分 7.5 （32 做过）

爱拉_cgj1

汤鲜鱼嫩的酸菜鱼

#材料：、新鲜草鱼、酸菜、泡椒、干红椒、花椒、蒜蓉、姜蓉、#腌鱼调味料：、盐、鸡精、料酒、水淀粉、#煮鱼调味料：、鸡精、白胡椒粉、盐

综合评分 7.9 （157 做过）

圆猪猪

酱油鸡

鸡、姜、酱油、水、糖

综合评分 8.1 （522 做过）

爱做美食的鸣妈

五香鸡～不用剁不用油 撕着吃（电饭锅/高压锅电饭锅）

鸡、洋葱、姜、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、放冰箱冷藏腌一夜！ 鸡块可以时间短点！、口味淡的朋友反应有点咸 大家自行把握！、没带脑子的别跟做啊我没锅赔啊哦

综合评分 7.7 （511 做过）

Viola-无牙

电饭煲红烧肉，不放油不防水

猪五花肉、葱段、姜片、蒜粒、八角、香叶、干辣椒和冰糖

1 做过

奉大叔

啤酒鸭

鸭肉、啤酒、八角、桂皮、香叶、花椒、草果、干辣椒、姜、冰糖、生抽、老抽、盐、料酒

综合评分 7.9 （258 做过）

风菲菲

年夜饭/宴席头菜-香芋扣肉（超详细版）

五花肉（猪肋排部位）、扣肉调料包（长荣牌扣肉调料）、老抽、生抽、盐、小葱（装饰用）、耗油、淀粉（最后勾芡用）

综合评分 7.8 （79 做过）

木木很幸福

姜葱炒肉蟹

肉蟹（青蟹）、香葱、姜片、蒜、盐、鸡粉、耗油生粉、胡椒粉、麻油

综合评分 7.9 （184 做过）

胡元骏

红烧猪脚

猪脚、白糖、冰糖、盐、味精、酱油、小香葱、蒜头、八角、生姜

4 做过

坠入海的星

啤酒猪脚--最好吃的猪脚

材料：猪脚1支，啤酒一罐，姜片、大蒜、葱段各适量。（葱花跟红椒丝少量，撒表面用，没有的也可以不用）、调料：料酒，盐，鸡精，生抽，老抽，小冰糖20颗左右，八角1颗。

综合评分 8.2 （44 做过）

子涵妈v燕子

秘制麻辣小龙虾（易操作版）

花椒，干辣椒皮，葱姜、料酒、龙虾、新和甜面酱、味达美酱油、花生油

综合评分 7.9 （54 做过）

蓝眼睛猫咪

梅菜扣肉

带皮五花肉、梅干菜、洋葱、八角/陈皮/香叶/花椒、葱/姜、酱油/老抽/花生油

14 做过

风沙漫天

香辣口水鸡

#主料：、鸡腿、香葱、姜片、花椒、#调味料：、香葱、姜、蒜、香菜、小米椒、花椒油、辣椒油、芝麻香油、鲜酱油、香醋、料酒、白糖、盐、#装饰：、熟白芝麻、熟花生米、（调味料仅供参考）

综合评分 8.5 （11640 做过）

烟火间