A低筋面粉、A抹茶粉、B奶油奶酪、B鲜奶油、A鸡蛋、A细砂糖、B细砂糖、B抹茶粉、C鲜奶油、C抹茶粉、C牛奶、C吉利丁片、C细砂糖、D蓝莓、D树莓、D杨桃、D粉色糖珠、D插排
2 做过
竹炭粉、鸡蛋(蛋白蛋黄分离)、低粉、糖粉(加入蛋白)、蜂蜜(加入蛋黄)、植物油、牛奶、橙色食用色素、柠檬汁(稳定蛋白霜用)、香草精(可不加)、芒果慕斯原料、芒果(果肉净重)、鲜奶油(冷藏)、细砂糖、鱼胶粉(或吉利丁片)、柠檬汁
2 做过
樱桃果泥150克、砂糖50克、柠檬汁1大勺、樱桃糖浆2大勺、吉利丁片8克、奶油奶酪125克、酸奶25克、淡奶油100克、蛋黄2个、细砂糖15克、低粉40克、香草精1/4小勺、色拉油20ml、牛奶30ml、蛋白2个、细砂糖30克、盐和白醋少许、淡奶油100ml、粉色糖粉10克、蛋黄3个、细砂糖30克、低粉80克、香草精1/2小勺、色拉油40ml、牛奶60ml、蛋白4个、细砂糖60克、盐和白醋少许、红色色素1滴、绿色色素1滴、淡奶油100ml、糖粉10克、其他:、樱桃糖浆适量、打发的淡奶油少许、班兰草莓马卡龙1枚、薄荷叶少许
综合评分 8.8 (40 做过)
食材一、(蛋糕胚)、30cmX30cm烤盘一个或者28cmX28cm烤盘一个份、全蛋液、细砂糖、低筋面粉(超级面粉)、无盐黄油、牛奶、速溶咖啡、食材二、(摩卡奶油)、淡奶油、细砂糖(或糖粉)、速溶咖啡、热水、食材三、(果子露)、速溶咖啡、热水、细砂糖、食材四、(装饰用的打发奶油)、淡奶油、细砂糖(或糖粉)、食材五、(表面装饰)、核桃、糖粉
综合评分 8.2 (416 做过)