北方人的胃还是需要面食的熨帖

虾油四鲜馄饨！（含薄如纸馄饨皮大法）

#馄饨馅（约包100g小馄饨①）、猪肉糜②、鲜虾肉③、黑木耳④、包菜碎⑤、盐：、细砂糖：、姜末料酒⑥、虾油⑦、肉汤或水或鸡蛋液、白胡椒粉、#配方附注：①按照小馄饨包法，包约100个5-6g馄饨，但是会有出入， 包不动请减半。我都是加倍做的。 ②猪肉糜建议肥瘦3：7，建议自己剁肉， ③虾肉是指去壳后，不建议买虾仁原因自己科普 ④黑木耳是指的泡开后 ⑤包菜指的是洗净汆烫挤去水分后、#⑥⑦做法后面详解、#馄饨皮：、中筋粉：、全蛋液：、水：、#如果你愿意自己做馄饨皮的话， 以上馄饨馅，可对应以下馄饨皮分量。 我做过多次，基本不多不少。 但是每个人做的皮，大小，厚度不同，累计到数十个几百个如果有出入也是正常。

综合评分 8.6 （698 做过）

八卦兔JadeCw

堂妈教你做萝卜丝馅饼

材料：面粉500克，温水300克，白萝卜两根，鲜肉250克，生抽少许，香油，葱姜末，盐适量，食用油适量

综合评分 8.6 （262 做过）

堂妈小厨

牛肉豆腐包子

#面皮#、面粉、温水、酵母、糖、#馅料#、牛肉馅、豆腐、十三香、葱、姜、料酒、生抽、白胡椒粉、菜籽油、水、鸡蛋、盐、糖、#油水液#、水、油、面粉

综合评分 8.6 （25 做过）

晴天小超人

椒盐蒸饼

面粉、酵母粉、温水、盐、椒盐、植物油

综合评分 8.8 （134 做过）

我很家常

家常烙饼(“出层大法”视频)

普通面粉、热水(不是开水)、盐、椒盐、植物油

综合评分 8.7 （2568 做过）

我很家常

快手红糖开花馒头

耐高糖酵母、面粉、红糖、水

综合评分 8.4 （1212 做过）

王光光光光

鸡汤馄饨面

材料：细鸡蛋面 、三肥七瘦猪绞肉 、鲜虾、鸡腿、水或高汤 、生抽、老抽、香油、香葱、生姜

综合评分 8.1 （65 做过）

堂妈小厨

松软好吃的包子皮

中筋粉、细砂糖、酵母（秋冬，气温在10度以下）、酵母（春，气温在15度左右）、酵母（夏：气温在22度以上）、冬天用温水38度、夏天用凉水or冰水、玉米油或者猪油、喜欢有奶香味面皮的可以加全脂奶粉

综合评分 9.0 （3792 做过）

嘟嘟鱼Lilly

玉米饼（分分钟搞定简单早餐）

玉米粉、普通面粉、牛奶、白糖、鸡蛋液

综合评分 7.8 （2890 做过）

云游四方南边曲

有着面包口感的红糖馒头（一次发酵）

红糖、热水、耐高糖酵母、普通面粉、鸡蛋

综合评分 8.6 （8005 做过）

淡然-微笑

红糖发糕（成功率百分之百！）

面粉（高、中、低粉都ok）、白糖、红糖粉（喜欢深色的可以全部放红糖）、泡打粉（可不放）、安琪高活性酵母、水、鸡蛋

综合评分 8.3 （30491 做过）

妄想de甜甜圈

中式面点发酵技术解析

面粉、酵母、糖、水

综合评分 9.0 （36 做过）

頭露

酱肉三丁包

#包子皮、中筋面粉、水、酵母粉、白糖、#包子馅儿、猪五花肉、琵琶腿、春笋（去壳）、干香菇、葱姜、老抽、生抽、蚝油、黄豆酱、花雕酒、白酒、白糖、王守义十三香、油、淀粉

综合评分 8.8 （115 做过）

PaPa-Tony

抹茶菊花卷

糖、酵母、温水、抹茶粉，热水、面粉、奶粉、面粉、水（表面装饰）、食用油（刷面片）

综合评分 7.9 （36 做过）

家味香厨房

潼关肉夹馍(不用发面的肉夹馍）

#面饼用料、中筋面粉、盐、油、苏打粉、猪油、#腊汁肉用料、糖、酱油、桂皮、干辣椒、香叶、八角、草果、花椒

综合评分 8.2 （149 做过）

一丁妈妈的厨房