#蛋糕片、鸡蛋、热水或热牛奶、玉米油、可可粉、低粉、细砂糖、#紫薯芋泥、熟荔浦芋头、熟紫薯、淡奶油、糖、#麻薯、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、#其他、装饰用椰蓉、12*4*5mm盒子
综合评分 8.0 (13 做过)
#黑芝麻蛋糕胚:、蛋黄糊:、蛋黄、玉米油、黑芝麻酱、牛奶、低筋面粉、蛋白霜:、蛋清、细砂糖、柠檬汁几滴、#花生香缇奶油:、花生酱(有盐)、淡奶油、细砂糖
综合评分 8.5 (16 做过)
胡萝卜蛋糕、生胡萝卜120克、核桃40克(可用杏仁粉代替)、细砂糖40克、红糖30克、鸡蛋2个、植物油40克、中筋面粉100克、泡打粉2克、小苏打1克、姜粉1克、肉桂粉2克、盐1克、香草精3克、椰蓉20克、奶酪霜1、黄油50克、奶油奶酪200克、糖粉30克、奶酪霜2、奶粉10克、奶油奶酪200克、糖25克、牛奶15克、配方可以做一个6寸胡萝卜蛋糕,若要做8寸蛋糕,把全部材料加倍即可。糖量根据自己口味调整。
4 做过
#朗姆酒蛋糕、核桃碎18克、细砂糖90克、无盐黄油28克、玉米油30克、中筋面粉80克、玉米淀粉10克、泡打粉4克、盐1.3克、鸡蛋1个、牛奶45克、自制香草布丁粉60克、黑朗姆酒45克、香草精2克、#朗姆酒糖浆、无盐黄油14克、水30克、细砂糖45克、盐1.3克、黑朗姆酒30克、#自制香草布丁粉、脱脂奶粉15克、玉米淀粉15克、细砂糖30克、香草荚1/3根、海盐0.7克、此配方可做7寸蛋糕一个
综合评分 8.1 (12 做过)
4寸戚风蛋糕、#白玉团子、水磨糯米粉、水、细砂糖、#豆乳爆浆、蛋黄、细砂糖A、低筋面粉、玉米淀粉、豆浆、奶油奶酪(需事先软化)、淡奶油、马斯卡彭奶酪(没有的话可以用等量淡奶油代替,强烈建议用马斯卡彭)、细砂糖B、#表面装饰、熟黄豆粉
综合评分 8.5 (95 做过)
复刻巴黎名店 Rose Bakery 的招牌:英式胡萝卜蛋糕
#蛋糕体、胡萝卜,去皮,去头尾、鸡蛋,必须是常温、细砂糖、植物油(橄榄油也很推荐)、中筋面粉/低筋面粉、肉桂粉、无铝泡打粉、小苏打粉、盐、核桃、#奶油奶酪糖霜、奶油奶酪,室温软化、无盐黄油,室温软化、香草精、纯糖粉
综合评分 8.4 (234 做过)