原味蛋卷:鸡蛋、细砂糖、盐、玉米油、低筋面粉、可可蛋卷:鸡蛋、细砂糖、盐、玉米油、低筋面粉、可可粉、开水(化可可粉)、抹茶蛋卷:鸡蛋、细砂糖、盐、玉米油、低筋面粉、抹茶粉、开水(化抹茶用)
综合评分 7.2 (17 做过)
威化饼胚、糯米粉(水磨糯米粉)、太白粉(或树薯粉)、偏桃仁粉(美国杏仁粉、红糖、夹心、白巧克力(烘焙用)、无盐黄油、奶粉、(或)草莓粉、冷水 、沸水
综合评分 7.5 (20 做过)
白砂糖可根据自己的口味适当增减,我个人认为,这个配方的甜味已经很淡了。、❣️❣️❣️这款蛋卷是偏酥脆的,不适合做冰激凌蛋卷托,容易受潮,大家做之前看清楚哈。、❣️❣️❣️❣️没有奶油的,可以用40克牛奶代替、原味------、玉米油或黄油、奶油、白砂糖、全蛋液、中筋面粉(普通面粉)、黑芝麻(熟)、抹茶味------、玉米油或黄油、奶油、白砂糖、抹茶粉、全蛋液、中筋面粉(普通面粉)、黑芝麻(熟)、咖啡味------、玉米油或黄油、咖啡粉、奶油、白砂糖、全蛋液、中筋面粉(普通面粉)、黑芝麻(熟)
综合评分 8.2 (276 做过)