家宴菜单

香辣蟹煲

膏蟹、明虾、冬瓜、土豆、娃娃菜、鸡爪、年糕、香菜、鹃城牌郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、白糖、蒜瓣、老姜、红辣椒、花椒

综合评分 8.0 （128 做过）

驴妈咪

冷吃牛肉（好吃到停不下来）

#焯牛肉用料：、牛瘦肉（黄瓜条最好）、花椒、姜片、料酒/白酒、冷水、#炸牛肉用料：、食用油、姜片、#炒炖料（香料如果不够全，那就有什么放什么）：、豆豉、八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、陈皮、山柰、白蔻、红花椒、绿花椒、干辣椒段、生抽、白糖、盐、热水、#调味料：、花椒粉、辣椒粉、熟白芝麻

综合评分 8.3 （885 做过）

饭饭手记

年菜中的首推冷盘藤椒鸡， 够麻！够辣！够味！【孔老师教做菜】

三黄鸡、葱、姜、杭椒、小米辣、干花椒、藤椒、冰水、金龙鱼花椒油、料酒、盐、生抽、糖、醋、白胡椒粉、鸡汤

3 做过

孔老师教做菜

红红火火的宴客菜，好吃好看倍儿有面！——松鼠桂鱼

鳜鱼、豌豆、葱、姜、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、料酒、盐、糖、番茄酱、生粉、水淀粉、清水

综合评分 8.2 （11 做过）

孔老师教做菜

盐焗烤盘

蛏子、鹌鹑蛋、海盐、八角、桂皮、干辣椒、花椒

0 做过

derian

《食戟之灵》土豆培根烤肉

土豆、培根、蘑菇、洋葱、黑胡椒、盐、棉线、调味汁

综合评分 8.2 （1994 做过）

蘑菇TY

包粽子不捆线方法大揭秘（图文版）

粽叶、圆糯米、黑米、豆沙、蜜枣、五花肉、咸蛋黄、老抽 生抽 盐 糖 绍酒

综合评分 8.9 （188 做过）

少年超

干焙土豆丝

土豆、盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉

综合评分 8.4 （1677 做过）

小白素食记录

红烧排骨

排骨、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精

综合评分 8.1 （23260 做过）

NZmom

怀化鸭

鸭子、五花肉、辣椒（辣的和不辣的）、蒜、仔姜、白酒、啤酒、甜酱

1 做过

小芝麻的爱心厨房

蜜制肘子

猪肘子、浓汤宝、花椒、茴香、八角、草果、豆蔻、桂皮、香叶、陈皮、葱姜蒜、冰糖、油、米酒、盐、白胡椒、生抽、老抽、美极鲜酱油、蜂蜜、花生

综合评分 8.4 （113 做过）

好吧好吧我是Jackie

自制周黑鸭

鸭架、桂皮、花椒、红辣椒、生姜切片、老抽、生抽、冰糖、料酒

综合评分 8.0 （4288 做过）

清新的流氓

藤椒鸡（重口味江湖菜）

鸡全腿、生姜、青花椒（新鲜的最好）、小米椒/朝天椒（红）、小米椒/朝天椒（青）、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒油、盐、鸡精、冰块、食用油、凉白开

综合评分 8.6 （3098 做过）

下厨房的阿布

凉拌海藻

海藻、糖 醋 鸡精 油辣椒 麻油、熟芝麻

综合评分 7.7 （147 做过）

呤儿

孜然烤羊排

羊排、孜然粉、辣椒粉、盐、姜、桂皮、八角、花椒、油、锡纸

综合评分 8.4 （6761 做过）

寻味志

蒜香骨

肋排、大蒜、大蒜粉、生抽、老抽、料酒、糖、油

综合评分 8.0 （1505 做过）

小胖君