#分蛋海绵蛋糕、鸡蛋(60g以上)、细砂糖、低筋面粉、黄油、牛奶、水饴(没有用蜂蜜替)、#奶酪夹馅、奶油奶酪、糖粉、淡奶油、#表层沾粉、奶粉、糖粉
综合评分 8.0 (1272 做过)
法芙娜可可粉、#特浓巧克力甘纳许奶油馅、动物性淡奶油(甘纳许用)、法芙娜圭那亚巧克力豆(可可脂含量70%)、糖粉、动物性淡奶油(打发用)、法芙娜香脆黑巧克力珠、#巧克力戚风蛋糕坯(28*28烤盘一盘)、蛋黄、细砂糖、无味植物油(我用的玉米油)、水、低筋面粉、蛋白、细砂糖、柠檬汁、盐
11 做过
#蛋糕底(约13-14个杯子蛋糕的量):、低筋面粉、蛋清、蛋黄、细砂糖、细砂糖、牛奶、植物油、泡打粉、#装饰(花嘴型号详见下文):、鲜奶油(蓝风车)、细砂糖、装饰物、食用色素(Americolor)
综合评分 7.6 (4335 做过)
吉利丁片、未经加工处理的柠檬皮屑、可可脂含量55%的黑巧克力、可可脂含量70%的黑巧克力、水、细砂糖、全蛋、蛋黄、液态鲜奶油、酒渍黑樱桃(非原配方,自行添加滴)
综合评分 8.6 (63 做过)
(1)慕斯液:、淡奶油、牛奶、糖、黑巧克力、吉利丁片、(2)基础奶油霜:、黄油100克、炼乳20克、牛奶30毫升、(3)巧克力奶油霜:、基础奶油霜100克、黑巧克力40克、(4)10寸正方形蛋糕配方、蛋黄4个 糖20克 油40克 、牛奶50克 低粉80克、蛋白4个 糖50克
综合评分 8.1 (361 做过)