吐司整形—详解吐司一次擀卷和二次擀卷
任何配方,一发好的面团
综合评分 8.7 (113 做过)
天然气小姐—Ariel
奶黄包的奶黄馅
白糖 200G、鸡蛋 100G、鲜奶 100G、黄油 50G、面粉 50G
综合评分 7.7 (3051 做过)
舔呀舔小饭碗
自制红豆月饼馅
红小豆500克、冰糖170克、花生油160克
综合评分 7.9 (98 做过)
桂花酒酿
自制杏仁粉
美国大杏仁(kirkland)、水
综合评分 8.1 (73 做过)
phoebe-30
奶黄馅儿和奶黄包
鸡蛋、白糖、纯牛奶、黄油、盐、低筋面粉、奶粉、面皮儿:、普通面粉(中筋)、纯牛奶、酵母粉、奶粉(可选)
综合评分 8.2 (4705 做过)
我很家常
汉堡(基础汉堡胚做法)
高筋面粉、糖、水、酵母、黄油、全蛋液、盐
综合评分 8.5 (8517 做过)
TheRed
怎样制作酥皮面饼 Pâte Feuilletée
面粉、水、盐、融化的黄油、黄油
综合评分 8.9 (187 做过)
法国人大卫的厨房
自制咸蛋黄
鸡蛋、食用盐
综合评分 6.5 (251 做过)
红姨食坊
蜜红豆
红豆、冰糖、清水
综合评分 7.9 (2600 做过)
高雅
自制转化糖浆(广式月饼专用)
细砂糖、水、新鲜柠檬汁
综合评分 9.0 (1174 做过)
Tracy易彩
意式基础奶油霜
无盐黄油、细砂糖、水、蛋白
综合评分 8.2 (157 做过)
BenSandy
Pizza面的和面法
高筋面粉、酵母、温水、橄榄油、盐
综合评分 8.3 (617 做过)
olivia85
千层酥皮
低筋面粉、高筋面粉、裹入用黄油、水、黄油、盐、糖
综合评分 8.1 (1354 做过)
飞雪无霜