和风の汤底

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基础的汤底
创建时间: 2015-04-23      最后修改: 2016-03-03
32 菜谱
  • 自制照烧汁

    味霖、酱油、清酒、麦芽糖、白砂糖、木鱼精

    5 做过

    呤儿

  • 萝卜鲜姜汤 Radish Soup with Young Ginger

    白萝卜、胡萝卜、干香菇、带叶鲜姜

    4 做过

    Whisky微醺

  • 美味高汤的熬法

    鱼干(大)、昆布、水

    1 做过

    早餐礼赞

  • 方便的常备调味料

    #自制高汤酱油(保存期限:冰箱冷藏室内,夏天约2周,冬天约1个月)、#材料、料酒、味啉、酱油、木鱼花、#昆布盐(保存期限:常温或冰箱冷藏室,约1年)、#材料、盐渍昆布、烤盐

    0 做过

    早餐礼赞

  • 蔬果高汤

    #器具、电子锅、#材料、苹果 ​ ​、西芹、​高丽菜、红萝卜、水

    0 做过

    素食星球

  • 蔬菜综合高汤

    #材料、红萝卜 ​、洋葱、西芹、蘑菇、水

    0 做过

    素食星球

  • 番茄高汤

    #材料、#A、胡萝卜、西芹、洋蔥、水、#B、胡萝卜、豆腐、洋蔥、西芹

    0 做过

    素食星球

  • 天然钙粉

    虾皮

    综合评分 8.9 (180 做过)

    蓝色冰茶

  • 自制味精

    干香菇、海米、裙带菜

    5 做过

    王洛堇

  • 10分钟秘制红油,太万能了,必须珍藏

    材料:干红辣椒、八角、桂皮、花椒、、香叶、植物油,生姜

    综合评分 8.2 (53 做过)

    l暖夕l

  • 虾油

    虾壳

    综合评分 8.9 (25 做过)

    carrie暖暖

  • 自制白だし(白酱油)

    清酒、味啉、薄口醤油、昆布、鲣节削、盐

    2 做过

    jue

  • 照烧汁

    酱油、甜米酒、料酒、蚝油、蜂蜜、豆瓣酱、水

    3 做过

    拎PRADAD的穷人

  • 照烧酱汁

    洋葱、西芹、胡萝卜、蒜、白糖、米酒、蚝油、酱油、清水

    综合评分 8.2 (93 做过)

    大花花西瓜瓜

  • 手作寿司醋

    昆布、醋、砂糖、盐

    17 做过

    Pierrekwan

  • 鲣节昆布出汁

    水、昆布、鲣节(木鱼花)

    综合评分 8.5 (59 做过)

    jue

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