塔~派~

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创建时间: 2015-04-23      最后修改: 2015-10-30
29 菜谱
  • 枇杷杏仁塔

    #塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、盐、#双重杏仁塔馅儿、无盐黄油、细砂糖、大杏仁粉、南杏仁粉、蛋黄(约重20g)、杏仁利口酒、低筋面粉、#杏仁豆腐、南杏仁粉、细砂糖、冷水、牛奶、吉利丁粉、冷水(吉利丁粉用)、#糖渍枇杷、枇杷、冷水、细砂糖、柠檬汁、杏仁利口酒、#表面装饰、镜面果胶、薄荷叶

    综合评分 8.0 (11 做过)

    奶油樱桃

  • 樱花抹茶塔

    #塔皮、无盐黄油、糖粉、盐、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、#抹茶杏仁塔馅儿、无盐黄油、细砂糖、蛋黄(约重20g)、白朗姆酒、大杏仁粉、抹茶粉、低筋面粉、#红豆馅儿、颗粒红豆馅儿、淡奶油、#樱花果冻、冷水、细砂糖、盐渍樱花、樱花利口酒、吉利丁片、冷水(吉利丁片用)、#顶部装饰、淡奶油、细砂糖、盐渍樱花、抹茶粉

    综合评分 7.7 (29 做过)

    奶油樱桃

  • 布鲁耶尔洋梨塔

    低粉、无盐黄油、蛋黄、水、盐、杏仁粉、洋梨罐头、无盐黄油、镜面果胶、糖粉、鸡蛋、朗姆酒、香草精、杏仁粉、杏仁片、开心果碎

    综合评分 8.5 (337 做过)

    ~娃娃~

  • 黑莓乳酪塔

    消化饼干、无盐黄油、奶油奶酪、酸奶油、鲜奶油、砂糖、鸡蛋(全蛋)、玉米淀粉、柠檬汁、黑莓

    综合评分 7.8 (118 做过)

    cocoyykk

  • 酥脆樱桃派

    低筋面粉、黄油、罐头樱桃派馅、冰水、盐、糖

    综合评分 7.9 (186 做过)

    君之

  • 洛林乡村咸派Quiche

    中筋面粉、冷的无盐黄油、盐、白糖、冰水、新鲜菠菜、培根、虾仁、红葱(shallot)、Parmesan cheese(帕玛森奶酪)、鸡蛋、蛋黄、动物性鲜奶油(whipping cream)、牛奶、cayenne pepper(辣椒粉)、黑胡椒碎

    综合评分 7.8 (95 做过)

    鹿鹿无围

  • 香橙乳酪丑丑派

    面糊部分、黄油、糖粉、鸡蛋、柠檬皮屑、玉米淀粉、低筋面粉、泡打粉、内馅儿部分、香橙果酱、奶油奶酪

    2 做过

    爱理不理DeeeeeJ

  • 奶油香蕉巧克力塔——孤独的美食家

    #塔皮【选自Ladurée】(这个量做多了可以冷冻起来等下次回温用)、低粉、冷的黄油(就是不需要回温软化)、糖粉、杏仁粉(没有可以换成低粉的量)、可可粉、海盐(盐之花或者普通盐也可以,少了风味别怪我!)、全蛋、#巧克力甘纳许、黑巧克力(65%-75%)【也可以换成自己喜欢吃的黑巧克力口味】、淡奶油、黄油(回温软化)、树莓果泥(可选,或换成草莓)、#香蕉、香蕉切片、#奶油裱花、淡奶油、糖粉、白兰地(可选)

    综合评分 8.7 (19 做过)

    黄莺Bird-Xu

  • 苏希水果塔

    无盐黄油(塔皮)、糖粉(塔皮)、蛋黄(塔皮)、香草精(塔皮)、低筋面粉(塔皮)、牛奶(柠檬卡仕达酱)、细砂糖(柠檬卡仕达酱)、蛋黄(柠檬卡仕达酱)、低筋面粉(柠檬卡仕达酱)、香草精(柠檬卡仕达酱)、淡奶油(柠檬卡仕达酱)、柠檬皮屑、柠檬汁(柠檬卡仕达酱)、细砂糖(杏仁脆糖)、水(杏仁脆糖)、大杏仁碎(杏仁脆糖)、罐头杏子、淡奶油(奶油霜)、细砂糖(奶油霜)、罐头杏子、红色浆果、薄荷叶

    综合评分 8.4 (20 做过)

    奶油樱桃

  • 蓝莓派

    低筋面粉、黄油、杏仁粉、糖粉、蛋黄、淡奶油(派馅)、鸡蛋(派馅)、低筋面粉(派馅)、蓝莓果酱(派馅)、柠檬汁(派馅)

    综合评分 7.0 (76 做过)

    河大人

  • 樱桃塔

    #塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、盐、#杏仁塔馅儿、无盐黄油、细砂糖、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、大杏仁粉、白朗姆酒、#topping、马斯卡彭、细砂糖、樱桃酒、新鲜带梗樱桃、开心果碎或可食用绿色植物叶子

    综合评分 8.2 (191 做过)

    奶油樱桃

  • 巧克力柑橘塔

    #塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、盐、#可可杏仁塔馅儿、无盐黄油、细砂糖、蛋黄(约重20g)、朗姆酒、可可粉、低筋面粉、大杏仁粉、#巧克力奶油、淡奶油、黑巧克力、橙香酒、#topping、橘子、可食用绿色植物叶子

    综合评分 9.1 (38 做过)

    奶油樱桃

  • 双享奶油奶酪塔(Double Cheese Tart)

    #法式甜塔皮、无盐黄油、糖粉、全蛋、杏仁粉、高筋面粉、低筋面粉、盐、#嫩奶酪蛋糕、奶油奶酪、细砂糖A、全蛋、低筋面粉、#奶酪慕斯、奶油奶酪、牛奶、吉利丁片、蛋黄、细砂糖B、水、动物性淡奶油、#装饰、动物性淡奶油、开心果碎、糖粉

    9 做过

    Eva家有一只三粉小嘟

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