百香果抹茶栗子圣多诺黑泡芙塔 Saint-Honoré Sarah by PH
【百香果奶油霜】、吉利丁片、百香果果泥、淡奶油、蛋黄、细砂糖、马斯卡彭奶酪、【抹茶奶油霜】、吉利丁片、淡奶油、蛋黄、细砂糖、抹茶粉、马斯卡彭奶酪、【百香果果冻】、吉利丁片、饮用水、百香果果泥、细砂糖、【千层酥皮】、【泡芙面团】、水、全脂牛奶、细砂糖、海盐/盐之花、无盐黄油、中筋面粉、全蛋、【糖渍栗子】、香草荚、无盐黄油、煮熟的栗子、黄糖、海盐/盐之花、黑胡椒粉(可选)、【86°糖浆】、水、细砂糖、【黄色翻糖】、白色翻糖、鸡蛋黄色色素、86°糖浆、【糖浆】、细砂糖、水、葡萄糖浆/玉米糖浆、【表面装饰】、糖渍栗子Marrons Glacés
综合评分 9.1 (12 做过)
松饼:、低粉、黑麦粉、鸡蛋、糖、牛奶、盐、无铝泡打粉、牛油果油、红酒肉桂越橘汁:、红酒、越橘汁、冰糖、玫瑰水、肉桂枝、八角、香草奶油:、淡奶油、香草精、糖分
2 做过
【基础糖浆】(1L量)、水、细砂糖、甜菜糖、麦芽糖、黑糖、寒天粉、吉利丁粉、【芒果果冻】(4份)、芒果、水、基本糖浆、吉利丁粉、寒天粉、【芒果糖浆】、芒果、基本糖浆、芒果果酱、【渍芒果干】、芒果干、基本糖浆
综合评分 7.6 (22 做过)