饭团麻麻练功清单

味道超赞的生巧

黑巧克力（法芙娜60%-65%）、牛奶巧克力（法芙娜32%）、淡奶油、水怡、黄油、可可粉（法芙娜）、朗姆酒

综合评分 8.3 （643 做过）

奇迹-75

奥斯汀玫瑰裱花手法

白豆沙、淡奶油、韩国果蔬粉、惠尔通104花嘴

1 做过

浅草君君kakun

雪人芝士转印淋面蛋糕

奶油奶酪、牛奶、淡奶油、吉利丁片、白糖

综合评分 8.5 （11 做过）

睡眼惺忪的我

快手淡奶油奶油霜( 超白)

铁塔淡奶油、阿尔卑黄油或伊利白油、白糖或砂糖、柠檬汁

综合评分 8.6 （162 做过）

小茄子烘焙教室

老公迷彩蛋糕卷-可可抹茶口味

鸡蛋（65g左右）、细砂糖（蛋黄用）、细砂糖（蛋白用）、水或牛奶、玉米油（或其他无味油）、低筋面粉、可可粉、柠檬汁（可不加）、<调色>、可可粉、沸水（可可粉用）、抹茶粉、沸水（抹茶粉用）、<夹馅>、淡奶油、细砂糖、抹茶粉、沸水

综合评分 8.4 （572 做过）

姗胖胖

Bakingpie-集百种香味的水果-百香果慕斯

饼干底：、消化饼干、融化黄油、慕斯部分：、牛奶、百香果泥、蛋黄、细砂糖、吉利丁粉、水、淡奶油、百香果镜面：、水、百香果汁、细砂糖、吉利丁粉

综合评分 8.0 （1516 做过）

Bakingpie

小嶋老师的经典重乳酪蛋糕（超详细版）

乳酪蛋糕体、1、奶油奶酪（kiri）、2、细砂糖（微粒型）、3、酸奶油、4、无盐黄油（发酵型）、5、香草荚、6、全蛋液（常温）、7、蛋黄（常温）、8、玉米淀粉、蛋糕底、1、低筋面粉、2、无盐黄油（发酵型）、3、核桃（去除薄皮）、4、细砂糖（微粒型）、5、盐

综合评分 8.5 （706 做过）

那一天蝶舞

浮云卷的详细步骤（转杜若的博客）

蛋黄、糖、牛奶、淡奶油、低粉、蛋白、 糖、内馅：淡奶油、糖

综合评分 7.5 （84 做过）

小胖家的领导

浮云卷—吃起来像布丁的卷卷

A：蛋黄、A：细砂糖（蛋黄用）、A：牛奶、A：淡奶油、B：低粉、C：蛋白、C：细砂糖（蛋白用）、内陷：淡奶油、内陷：细砂糖

综合评分 7.9 （1323 做过）

翎小睿

脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器

中筋面粉、植物油、酥油（shortening）

综合评分 9.3 （912 做过）

Sunny_Kreglo

干果磅蛋糕

西梅干、低筋粉、无盐黄油、微粒细砂糖、全蛋、泡打粉、蔓越莓干、杏子干、朗姆葡萄干、糖渍香橙干、核桃

综合评分 8.6 （2524 做过）

爱整蛋糕滴欢

蓝莓芝士慕斯蛋糕

奥利奥、黄油、中间的蓝莓芝士、新鲜蓝莓、淡奶油、牛奶、奶油奶酪、细砂糖、丁片、鸡蛋、柠檬汁、朗姆酒、上层的蓝莓慕斯、蓝莓果酱

综合评分 6.7 （161 做过）

CheungSinMan

抹茶清酒白巧克力慕斯

#白巧克力层、白巧克力、吉利丁片、淡奶油、白砂糖（可省略、#抹茶乳酪层、抹茶粉、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、吉利丁片、清酒/米酒、细砂糖、#其他材料、蛋糕片2片、白巧克力片、树莓等水果、#树莓果冻层（可选）、树莓、水、白砂糖、吉利丁片/粉

综合评分 7.4 （150 做过）

胖球闪电猴

韩式裱花花型—桃器

水性白豆沙、黄油

综合评分 8.8 （41 做过）

桃器