其实我是面条控

100%成功｜日式豚骨拉面🍜（附叉烧、溏心蛋做法，以及浓汤保存法）

【提前一天制作叉烧】、猪梅花肉、棉线、味啉、日式酱油、少量老抽、少量油、香叶、生姜、大葱、白胡椒、【提前4-6小时熬汤】、猪筒骨、鸡爪、带皮鸡肉、香叶、生姜、大葱、白胡椒、昆布、【拉面组装车间】、味付麻笋（盒马买的）、木耳、豆芽、点缀用的白芝麻、葱花、海苔、味增、制作叉烧后得到的卤汁、日本拉面

综合评分 8.6 （41 做过）

松茸怪

家传小锅米线

冷水，讲究的可以用肉汤或是骨头汤（鸡或猪）、猪绞肉、韭菜、芫荽、酸腌菜，留学党可以用sauerkraut代替、拓东酱油，留学党可以用万字酱油和老抽混合代替、糖、白胡椒、猪油、鲜米线，或干米粉煮好沥干

综合评分 8.4 （243 做过）

兔豆粥

万能拌面/米线肉酱

肉沫、葱、蒜、蚝油、酱油、豆瓣酱、盐、糖、五香粉、干辣椒、油

综合评分 8.2 （23 做过）

莎拉的糖果

酱香米线

米线、猪肉、小青菜、小葱、韭芽、香菜、郫县豆瓣酱、面酱、白酒、鸡蛋

综合评分 7.9 （16 做过）

ZHangMin

常德牛肉粉

牛肉、卤料、常德米粉、盐、豆瓣酱、葱、姜、蒜、料酒、蚝油、老抽、生抽、辣椒油、卤料、桂皮、八角、香叶、茴香、干辣椒、花椒、草果、陈皮、毛桃、白扣

7 做过

泡儿宝贝

店售零差评的【冷面汤】

水、糖、甜蜜素、60度醋精、盐、味精、小苏打、菠萝固体饮料、老抽、洋葱、姜、蒜、尖椒、梨

综合评分 8.2 （11 做过）

哪乇麻麻

越南顺化牛肉粉Bún Bò Huế（辣）

肉汤：牛骨、肉汤：猪蹄膀/猪肘子 （预先切成1-2厘米左右的厚度，见图一）、肉汤：牛腱或者牛腩、肉汤香料：洋葱、肉汤香料：柠檬草、肉汤香料：八角、肉汤香料：黄糖块/红糖块、肉汤香料：姜、肉汤香料：蒜、肉汤香料：青柠叶（可选项）、肉汤香料：虾酱、肉汤香料：鱼露、肉汤香料：盐、沙爹辣椒香料：油、沙爹辣椒香料：胭脂树籽红annatto seeds (调色）、沙爹辣椒香料：辣椒片、沙爹辣椒香料：柠檬草（切碎）、沙爹辣椒香料：蒜瓣（切碎）、沙爹辣椒香料：红葱头（切碎）、顺化粉/找不到可用桂林米粉代替、越南扎肉(Chả Lụa) - 可选项、配料与装饰：九层塔/薄荷 - 可选项、配料与装饰：葱碎 - 可选项、配料与装饰： 生豆芽 - 可选项 （怕生可以先用开水烫一下）、配料与装饰：青柠叶 - 可选项、配料与装饰：红辣椒🌶️ - 可选项、配料与装饰：洋葱丝 - 可选项、配料与装饰：炸洋葱片/红葱头片 - 可选项、配料与装饰：香蕉花切片/丝 - 可选项、配料与装饰：香菜 - 可选项

7 做过

SavannahBanana

意大利面酱速食

意大利面、牛肉末、洋葱、意大利面酱、盐、黄油

5 做过

麦麦MMM

一人食｜正宗云南小锅米线（超详细版）

米线、猪肉沫、酸腌菜、韭菜、酱油、蚝油、辣椒油、盐、白胡椒粉

综合评分 7.7 （19 做过）

瑞兹厨房

徐州米线（附肉酱做法）

干米线、猪肉、欣和甜面酱/豆瓣酱/葱伴侣 随意选择啦、郫县豆瓣酱、葱姜末、花椒、料酒、酱油、醋、蚝油、辣椒油、十三香、咖喱粉、胡椒粉、浓汤宝/喜欢豚骨汤底可以用日本味霸 有条件的可以熬牛骨汤或鸡汤

综合评分 8.7 （87 做过）

hileefire

家庭版小锅米线(屏边老式做法)

米线、肉沫、韭菜、葱、绿豆芽、酸菜(酸辣口)、酸辣子(剁椒)、猪油、生抽、老抽、油辣子、盐、味精、花椒面

综合评分 7.8 （61 做过）

老屁呀

米线控🍜地摊儿的味道😋

豆腐干、郫县豆瓣、火锅底料、葱姜蒜、蚝油、辣子面、老干妈、米线、各种菇类蔬菜

综合评分 7.7 （136 做过）

倩倩127