技巧—技术—技能

简单又万能的酱肉哨子（零失败）

猪肉糜、黄豆酱、生抽、老抽、猪油、姜、蒜、花椒粒

综合评分 8.2 （44 做过）

阿米_Amipan

水晶豆沙粽

小西米、箬叶、红豆沙、食用油、粽绳

综合评分 7.6 （333 做过）

呤儿

蛋黄肉粽

糯米、五花肉、咸蛋黄、粽叶、老抽、食盐、鸡精、食用碱、棉线

综合评分 8.3 （1038 做过）

颜色晓

自制周黑鸭

鸭架、桂皮、花椒、红辣椒、生姜切片、老抽、生抽、冰糖、料酒

综合评分 8.0 （4289 做过）

清新的流氓

漂亮的黄瓜围片

黄瓜

综合评分 9.0 （521 做过）

83小钟

巧克力树叶

巧克力

综合评分 9.0 （313 做过）

玉池桃红

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6698 做过）

潇潇媽