烘焙糕点及甜品

三种材料，超简单，在家自制豌豆黄

豌豆（脱皮干豌豆）、水、白糖、电压力锅、硅胶铲子、容器

综合评分 8.9 （89 做过）

开心妈妈的深夜厨房

巧克力腰果提子干曲奇

黄油（无盐）、低粉、可可粉、细砂糖、盐、牛奶、腰果、黑提子干

1 做过

肉小拉

康元提子饼干

低筋粉、鸡蛋、泡打粉、葡萄干、细砂糖、盐、奶粉、清水、玉米油

综合评分 6.7 （28 做过）

yoyo2728

纯素植物酸奶

干黄豆、燕麦片（生）、腰果（生）、糖、水

1 做过

Iammonedero

无糖的橄榄油纯素吐司——一次发酵也能夺命拉丝软

高筋面粉、脱脂奶粉、蜂蜜、海盐、安琪干酵母、冷藏冰水、橄榄油、冷藏全蛋

综合评分 8.9 （603 做过）

班长驾到

全麦消化饼

全麦粉、植物油、红糖、盐、小苏打、水、燕麦片

综合评分 7.0 （806 做过）

小白素食记录

自制超酥绿豆饼（附绿豆馅及详细做法图）

绿豆馅 、玉米油或者葵花籽油、冰糖、绿豆、油皮材料、低粉、水、玉米油、油酥材料、低粉、玉米油

综合评分 7.8 （241 做过）

普罗旺斯CC80

味道惊艳的纯素cup cake——纯素基础巧克力杯子蛋糕配意式奶油霜（附2款纯素糖霜做法）

豆浆、无味植物油、苹果醋或白醋、白砂糖、香草精、低粉或中粉、可可粉、小苏打、泡打粉、盐

综合评分 7.9 （28 做过）

糊焦薄荷

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6698 做过）

潇潇媽

开封后淡奶油的保存方法

淡奶油、锡纸

综合评分 8.6 （73 做过）

@小^◎^芳@

超简酸奶发酵蛋糕

酸奶(含糖)、低筋面粉、玉米淀粉、白砂糖、盐、温水、酵母、鸡蛋、淡奶油、泡打粉、柠檬汁1、柠檬汁2

9 做过

李浆果

（素食低油低糖）杏仁nimi酥

低粉、杏仁粉、植物油、绵白糖、清水、泡打粉、苏打粉、杏仁片

12 做过

乔巴酱

（素食粗粮）松脆红糖燕麦司康

红糖、热水、低粉、燕麦片、植物油、安琪无铝泡打粉

综合评分 7.3 （97 做过）

乔巴酱

中种手撕北海道吐司

高粉（中种）、淡奶油（中种）、纯牛奶（中种）、白砂糖（中种）、蛋白（中种）、速发酵母（中种）、黄油（中种）、全脂奶粉（主面团）、全蛋（主面团）、白砂糖（主面团）、盐（主面团）、黄油（主面团）、速发酵母（主面团）

综合评分 8.8 （6641 做过）

王光光光光

关于中种法的那些事儿

中种面团、主面团

综合评分 8.0 （18 做过）

请不要叫我二蕊

全麦葡萄干面包

全麦面粉、高筋面粉、水（或牛奶）、干酵母、盐、细砂糖、玉米油、葡萄干、熟制核桃

综合评分 7.4 （468 做过）

huang0511