#制作老面种#、面粉、酵母、水、#主面团#、面粉、水、白砂糖、所有老面种、#青椒茄子馅儿#、尖椒、茄子、葱沫、蒜沫、花椒、食用油、#调料#、酱油、醋、蚝油、盐、油泼辣子、白砂糖
综合评分 8.7 (68 做过)
【油皮】、低粉/中筋面粉/普通面粉、玉米油或其他植物油、水、白砂糖、盐、【油酥】、低粉/中筋面粉/普通面粉、玉米油或其他植物油、白砂糖、【馅】、猪肉糜、榨菜、鸡蛋、葱姜蒜、黑胡椒粉、香油、料酒、酱油、耗油、白砂糖、生粉(木薯淀粉/玉米淀粉 腌肉用的粉)、芝麻
综合评分 8.2 (332 做过)
饼底部分、中筋面粉、酵母、温水、肉馅部分、猪肉末、大葱、生抽/老抽/料酒/蚝油、白芝麻/孜然粉、白糖/白椒粉/鸡精、红油材料、菜籽油/豆瓣酱
综合评分 8.3 (39 做过)
#面底用料、普通面粉、水、酵母、盐、#肉馅材料、五花肉、1生抽、2老抽、3耗油、4料酒、5糖、6盐、7五香粉、8白胡椒粉、孜然粒、白芝麻、#酱料、油、郫县豆瓣酱
综合评分 8.3 (180 做过)