面包雪的100条吐司

百分百中种法酒店吐司

中种面团、高筋面粉 250G、牛奶 167G、耐高糖酵母 1G、主面团、细砂糖 10G、盐 4.7G、全蛋液 25G、水贻 25G、耐高糖酵母 1.5G、黄油 12.5G、顶部黄油适量

综合评分 8.3 （89 做过）

半日_雪

无花果吐司 面包雪的100条吐司配方 13个

高筋面粉 230G、砂糖 12G、盐 4G、脱脂奶粉 8G、水 166G、耐高糖酵母 2.5G、黄油 25G、泡好的无花果干 80G

综合评分 7.8 （8 做过）

半日_雪

伯爵奶茶吐司 （17小时冷藏中种）

中种、高筋面粉 175G、水 100G、新鲜酵母5G/耐高糖酵母1.6G、海盐 2.5G、脱脂奶粉 5G、主面团、高筋面粉 75G、脱脂奶粉 10G、海盐 2.5G、砂糖 30G、蛋 30G、浓缩奶茶 40G、黄油 25G、新鲜酵母2.5G/耐高糖酵母0.8G、伯爵茶叶末 5G、浓缩奶茶、牛奶 53G、伯爵茶叶 8G、煮开后放凉过滤使用

综合评分 8.5 （38 做过）

半日_雪

天然酵母炼乳吐司

- 酵头、天然酵种（100%水粉比例）， 13克、牛奶，22克、高粉，41克、1. 搅拌均匀，室温发酵12小时至完全膨胀、-主面团、高粉，203克、盐，3克、黄油，25克，室温软化、炼乳，88克、牛奶，98克、蛋，25克、酵头，所有

4 做过

半日_雪

乳香吐司

金像高筋面粉、脱脂奶粉、牛奶、原味芝士粉、海盐、细砂糖、水、耐高糖酵母、黄油

17 做过

半日_雪

亚麻籽土司

-配方来自 爱和自由-、高筋面粉 250G、砂糖 30G、盐 3G、耐高糖酵母 3G、脱脂奶粉 10G、水 130G、黄油 20G、亚麻籽 20G 水 30G

综合评分 8.4 （301 做过）

半日_雪

香软到爆的卡仕达土司

A 卡仕达酱、蛋黄一个、糖 10G、高筋面粉 15G、牛奶 65G、B 主面团、高筋面粉 250G、糖 30G、盐 1/2勺、水 125G、黄油 25G、脱脂奶粉 15G、耐高糖酵母 4G

综合评分 8.6 （129 做过）

半日_雪

成濑正 蜂蜜吐司

高筋面粉 215G、粗盐 3.8G、麦芽精 0.43G 没有可以不加、蛋黄 8.6G、淡奶油 15G、炼乳 11G、蜂蜜 26G、水 127G、耐高糖酵母 2.5G、发酵黄油 13G 我用总统

6 做过

半日_雪

酒店吐司

金像高粉、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、水贻、耐高糖酵母、黄油、顶部黄油 适量

综合评分 8.6 （428 做过）

半日_雪