味道超赞的生巧
黑巧克力(法芙娜60%-65%)、牛奶巧克力(法芙娜32%)、淡奶油、水怡、黄油、可可粉(法芙娜)、朗姆酒
综合评分 8.3 (643 做过)
奇迹-75
小嶋老师的生巧克力
牛奶巧克力、可可含量60~65%的巧克力、淡奶油、水饴、无盐黄油、(装饰用)可可粉
综合评分 8.5 (4053 做过)
爱整蛋糕滴欢
牛轧糖(媲美85度C)
此量较大建议减半做、熟花生(去皮)、动物性黄油、蛋清、全脂甜奶粉、清水、白砂糖(此配方偏甜,可减量)、麦芽糖(黄色的硬的可以拉丝的那种)、盐
综合评分 7.8 (935 做过)
芥末肉松
牛轧糖笔记(非棉花糖版)
#A 同组材料可放一起、细砂糖、水、水饴(原方写葡萄糖)、#B、黄油:、白巧克力:、#C、蛋白、#D、全脂奶粉(不含糖):、#E、熟美国大杏仁、熟去皮花生(原方:开心果100g,腰果30g)、#如做抹茶口味可加5-6g抹茶粉。如需浓郁再+1-2g
综合评分 7.8 (260 做过)
八卦兔JadeCw
《Tinrry下午茶》教你做熬糖版牛轧糖
#糖浆、麦芽糖、细砂糖、水、盐、#其它材料、蛋清、细砂糖、无盐黄油、无糖奶粉、脱皮花生仁
综合评分 8.5 (1438 做过)
Tinrry甜悦
松仁粽子糖
水麦芽、松子、水、细砂糖、盐、奶油、香草粉
综合评分 7.8 (52 做过)
食尚先生王森
花生玫瑰牛扎糖~超简单美味
花生仁(熟)、玫瑰花瓣、奶粉(安佳全脂)、黄油(最好是发酵黄油)、棉花糖(落基山)
综合评分 8.4 (167 做过)
leibaobao00
停不了口的巧克力杏仁牛扎糖~核桃花生味
白色棉花糖(落基山)、核桃仁(熟)、花生仁(熟)、发酵黄油、可可粉(法芙娜)、奶粉、超细杏仁粉、黑巧克力(这次用的德芙)
综合评分 8.5 (21 做过)
抹茶白巧克力牛扎糖~糖浆版
水怡(可换成麦芽糖)、细砂糖、盐、水、无盐发酵黄油、白巧克力(可可脂)、抹茶粉、全脂奶粉、蛋清、松子仁(熟)、核桃仁(熟)、腰果(熟)、花生仁(熟)
17 做过
浓醇香甜“牛轧糖”
黄油、棉花糖、奶粉、松子仁、蔓越莓干
2 做过
十指无锣
红茶太妃糖
鲜奶油(淡奶油)、黄糖、水麦芽/麦芽糖浆、红茶、盐
综合评分 8.2 (412 做过)
Wish微许
北海道牛奶糖
牛奶、鲜奶油、糖、海盐
综合评分 6.8 (473 做过)
巧克力奶油果仁太妃糖
巧克力粉、淡奶油、核桃仁、杏仁、花生仁、可可粉、白砂糖、蜂蜜、盐、黄油、50克
1 做过
飘的灶下书
太妃糖
水麦芽、细砂糖、水、盐、蛋白霜粉、细砂糖、水、全脂奶粉、有盐奶油、炼乳
0 做过