巧克力、糖 、酱

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创建时间: 2015-04-30      最后修改: 2018-01-27
72 菜谱
  • 味道超赞的生巧

    黑巧克力(法芙娜60%-65%)、牛奶巧克力(法芙娜32%)、淡奶油、水怡、黄油、可可粉(法芙娜)、朗姆酒

    综合评分 8.3 (643 做过)

    奇迹-75

  • 小嶋老师的生巧克力

    牛奶巧克力、可可含量60~65%的巧克力、淡奶油、水饴、无盐黄油、(装饰用)可可粉

    综合评分 8.5 (4053 做过)

    爱整蛋糕滴欢

  • 牛轧糖(媲美85度C)

    此量较大建议减半做、熟花生(去皮)、动物性黄油、蛋清、全脂甜奶粉、清水、白砂糖(此配方偏甜,可减量)、麦芽糖(黄色的硬的可以拉丝的那种)、盐

    综合评分 7.8 (935 做过)

    芥末肉松

  • 牛轧糖笔记(非棉花糖版)

    #A 同组材料可放一起、细砂糖、水、水饴(原方写葡萄糖)、#B、黄油:、白巧克力:、#C、蛋白、#D、全脂奶粉(不含糖):、#E、熟美国大杏仁、熟去皮花生(原方:开心果100g,腰果30g)、#如做抹茶口味可加5-6g抹茶粉。如需浓郁再+1-2g

    综合评分 7.8 (260 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 《Tinrry下午茶》教你做熬糖版牛轧糖

    #糖浆、麦芽糖、细砂糖、水、盐、#其它材料、蛋清、细砂糖、无盐黄油、无糖奶粉、脱皮花生仁

    综合评分 8.5 (1438 做过)

    Tinrry甜悦

  • 松仁粽子糖

    水麦芽、松子、水、细砂糖、盐、奶油、香草粉

    综合评分 7.8 (52 做过)

    食尚先生王森

  • 花生玫瑰牛扎糖~超简单美味

    花生仁(熟)、玫瑰花瓣、奶粉(安佳全脂)、黄油(最好是发酵黄油)、棉花糖(落基山)

    综合评分 8.4 (167 做过)

    leibaobao00

  • 停不了口的巧克力杏仁牛扎糖~核桃花生味

    白色棉花糖(落基山)、核桃仁(熟)、花生仁(熟)、发酵黄油、可可粉(法芙娜)、奶粉、超细杏仁粉、黑巧克力(这次用的德芙)

    综合评分 8.5 (21 做过)

    leibaobao00

  • 抹茶白巧克力牛扎糖~糖浆版

    水怡(可换成麦芽糖)、细砂糖、盐、水、无盐发酵黄油、白巧克力(可可脂)、抹茶粉、全脂奶粉、蛋清、松子仁(熟)、核桃仁(熟)、腰果(熟)、花生仁(熟)

    17 做过

    leibaobao00

  • 浓醇香甜“牛轧糖”

    黄油、棉花糖、奶粉、松子仁、蔓越莓干

    2 做过

    十指无锣

  • 红茶太妃糖

    鲜奶油(淡奶油)、黄糖、水麦芽/麦芽糖浆、红茶、盐

    综合评分 8.2 (412 做过)

    Wish微许

  • 北海道牛奶糖

    牛奶、鲜奶油、糖、海盐

    综合评分 6.8 (473 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 巧克力奶油果仁太妃糖

    巧克力粉、淡奶油、核桃仁、杏仁、花生仁、可可粉、白砂糖、蜂蜜、盐、黄油、50克

    1 做过

    飘的灶下书

  • 太妃糖

    水麦芽、细砂糖、水、盐、蛋白霜粉、细砂糖、水、全脂奶粉、有盐奶油、炼乳

    0 做过

    食尚先生王森

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