绿色面团:、盐、菠菜汁、中筋面粉、红色面团:、盐、红曲粉、中筋面粉、水、白色面团:、清水、盐、中筋面粉、辅料:酱油醋盐糖根据自己喜好、绿豆芽(焯水)、黄瓜(切丝)、花生(炒熟可以切碎)、辣椒油、熟芝麻、大蒜水(大蒜压碎加冷开水2到3倍,比如10克大蒜20克或者30克的水)、以上是200克粉的量,如果500克的量是这样的:、中筋粉、清水、盐、操作方法雷同
3 做过
高筋面粉、鸡蛋、水(或牛奶)、盐、面汤锅底:、葱姜末、西红柿、浓汤宝(或适量高汤,或直接加鸡精就好了)、油、盐、碗底材料:、香葱香菜蒜末、香醋、生抽、红油辣椒、配面材料(下完面后加入锅中):、绿叶蔬菜、鲜虾/火腿/卤牛肉等
综合评分 8.5 (511 做过)
#主料、鸡胸肉、面条、#配料 一勺约5毫升、红油辣椒、菜籽油、酱油、醋、蒜水、姜水、花椒粉、白糖、葱花、小米椒、青椒、豆豉、豆瓣酱、芝麻、花生碎、黄豆碎
综合评分 8.4 (39 做过)