草莓de泡芙——试验出真知

看完N个真大神的课，我悟了蛋糕卷的关键，是温度啊！

图片上是最简单的戚风卷

综合评分 8.4 （177 做过）

梦想竹竿瘦的回笼教教民

雪域牛乳芝士蛋糕

博世·达人厨师机、#配方可制作边长15cm正方形模具一份、#①奥利奥饼干底、奥利奥饼干碎、黄油、#②酸奶芝士蛋糕、奶油奶酪、鸡蛋、市售酸奶、玉米淀粉、打发蛋白用细砂糖、#③芝士香缇奶油、淡奶油、奶油奶酪、细砂糖、#④装饰用白巧克力、白巧克力

综合评分 8.4 （86 做过）

天然气小姐—Ariel

手工揉面三分钟，又韧又薄又好包的饺子皮

中筋面粉（普通面粉）、盐、室温水、手粉（额外的普通面粉，防黏用的）

综合评分 9.0 （2712 做过）

鹅卵石妈妈

秒杀西贝莜面村的羊肉莜面鱼鱼

莜面、羊肉、土豆、西红柿、洋葱、葱、姜、香菜、醋、酱油

综合评分 8.8 （147 做过）

暖暖食养日记

芝士熏鸡面包（万用方子）

✨烫种：、高粉、开水、✨老面：、高粉、水 、盐、干酵母、✨主面团：、高粉、奶粉、牛奶、全蛋液、糖、盐、鲜酵母、黄油、✨肉馅：、熏鸡肉、芝士碎、沙拉酱、黑胡椒、芝士粉

综合评分 9.1 （1226 做过）

恬子tianzi

紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）

水油皮、中筋面粉、白糖、猪油、沸水、油酥、低筋面粉、猪油、馅料、紫糯米馅、刷表面蛋黄

综合评分 8.7 （3621 做过）

淡然-微笑

发面葱油饼

中筋面粉、酵母粉、白糖（不吃甜的可不加）、温水、花生油、盐、葱、面粉（油酥用）、花生油（油酥用）

综合评分 8.3 （468 做过）

爱吃de兔子

凤梨酥

馅料、凤梨（去皮后）、红糖（白砂糖等量可选）、麦芽糖、黄油、皮料、杏仁粉（西班牙杏仁粉）、蛋黄、低粉、黄油、糖粉、盐、全脂奶粉

综合评分 8.4 （3767 做过）

泳歌

小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

蛋白（60克左右的鸡蛋）、糖（10克加蛋黄，30克加蛋白）、玉米油、低筋粉、蛋黄、水（牛奶也可以）

综合评分 8.4 （49355 做过）

leibaobao00

圣诞蔬菜花环沙拉

绿色～蔬菜（苦苣，生菜均可）、红色～圣女果，草莓均可、黄色～白果，玉米粒，鸡蛋均可、橙黄色～胡萝卜、油炸腰果

综合评分 8.8 （785 做过）

琥珀maggie

港式吐司

高筋粉（金像)、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、黄油、牛奶

综合评分 8.4 （11140 做过）

泳歌

蔓陀罗（完胜原麦山丘）

高筋面粉、全麦面粉、红糖、盐、酵母、鸡蛋、冷水、蔓越莓干、核桃、无盐黄油

综合评分 8.2 （896 做过）

超超超圆脚豆

中种手撕北海道吐司

高粉（中种）、淡奶油（中种）、纯牛奶（中种）、白砂糖（中种）、蛋白（中种）、速发酵母（中种）、黄油（中种）、全脂奶粉（主面团）、全蛋（主面团）、白砂糖（主面团）、盐（主面团）、黄油（主面团）、速发酵母（主面团）

综合评分 8.8 （6641 做过）

王光光光光

旺仔小馒头

无盐黄油、玉米淀粉、低筋面粉、糖粉、蛋黄、吉士粉、奶粉、无铝泡打粉

综合评分 7.2 （56 做过）

月亮晶晶