手工海盐黑巧太妃糖
淡奶油、玉米糖浆corn syrup、白砂糖、天然盐kosher salt(我用的海盐)、黑巧克力、无盐黄油(切小块)、可可碎屑(可选)、#工具类、糖果温度计、不粘锅或搪瓷锅,大一点最好、耐高温硅胶铲
综合评分 8.3 (90 做过)
细嗅蔷薇natalie
家传秘制杏仁酥糖
杏仁片、麦芽糖、白芝麻、水、砂糖、盐
综合评分 7.7 (17 做过)
食尚先生王森
枣泥糖
枣泥、麦芽糖、砂糖、水、玉米粉、奶油、牛奶、核桃仁
综合评分 6.0 (24 做过)
梦幻海洋糖
蓝色色素、蛋白、糖粉、玉米淀粉、奶粉、白糖、白醋
综合评分 7.3 (248 做过)
湛湛站
果汁软糖
糖水杏罐头、细砂糖、麦芽糖、料理糖浆、柠檬汁、鱼胶粉、细砂糖(表面装饰)
综合评分 8.1 (24 做过)
君之
法式水果软糖
覆盆子果泥(筛去籽)、白糖、水饴(葡萄糖浆或玉米糖浆等透明糖浆)、苹果胶(pectin)、柠檬酸、清水
综合评分 7.2 (130 做过)
pigpigstar
蔓越莓牛轧糖(棉花糖版)
棉花糖、黄油、蔓越莓干、奶粉
综合评分 7.4 (990 做过)
Lucky_5
牛轧糖(媲美85度C)
此量较大建议减半做、熟花生(去皮)、动物性黄油、蛋清、全脂甜奶粉、清水、白砂糖(此配方偏甜,可减量)、麦芽糖(黄色的硬的可以拉丝的那种)、盐
综合评分 7.8 (935 做过)
芥末肉松
红茶太妃糖
鲜奶油(淡奶油)、黄糖、水麦芽/麦芽糖浆、红茶、盐
综合评分 8.2 (411 做过)
Wish微许
太妃花生酥
低筋面粉、黄油、花生仁、细砂糖、鸡蛋、泡打粉、红糖、金黄糖浆(或转化糖浆)、柠檬汁
综合评分 7.8 (135 做过)
琥珀核桃仁
核桃仁、去皮的白芝麻、冰糖、蜂蜜、花生油
综合评分 8.4 (5159 做过)
虎妈尚菜
黑芝麻花生糖
黑芝麻、花生仁、白砂糖、麦芽糖、盐、水
综合评分 7.8 (1588 做过)
烟火间
花生芝麻糖
花生米、芝麻、白糖、油、白醋
综合评分 8.1 (589 做过)
斯佳丽
抹茶牛轧糖 (棉花糖版)
熟花生米、棉花糖、奶粉、抹茶粉、黄油20g
综合评分 7.9 (580 做过)
蜂香薄荷
黑芝麻糖
黑芝麻、绵白糖
综合评分 8.3 (2085 做过)
咕咚姥姥
外婆教的糖心柚子皮糖
柚子皮、冰糖、麦芽糖、清水
综合评分 7.8 (263 做过)
何小烦