樱皇日式面包粉500克、新鲜酵母15克、白砂糖70克、盐6克、全蛋液50克、黄油50克、冰水330克、可做450克吐司2只、朗姆酒葡萄干奶油酱⬇️、黄油50克 白砂糖20克 盐1克 葡萄干儿40克 朗姆酒10克
综合评分 8.5 (11 做过)
波兰种卡仕达酱北海道吐司-附波兰种+法式老面和低脂卡仕达酱配方做法!最完美的两种酵头!
波兰种、高筋粉(新良)、水、耐糖酵母、主面团、高筋粉(新良)、细砂糖、盐、鸡蛋(一个大鸡蛋连壳60-65克,剩余抹表面)、淡奶油、酵母、无盐黄油、低脂卡仕达酱、蛋黄(60-65克一个的鸡蛋)、牛奶、糖、香草精或茶叶包或其他调色调味的东东、冰水(化冻食物的时候一举两得)、玉米淀粉
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