翻滚吧大厨—泰式芒果糯米饭厨<Coconut Sticky Rice with Mango>
芒果、长粒糯米、椰浆、糖、盐、班斓叶(香兰、班兰)、<topping>、椰浆、糖、盐、班斓叶(香兰、班兰)、玉米淀粉(或低筋面粉)
综合评分 7.9 (118 做过)
粘米粉(也称粳米粉、 就是大米磨的粉)、糯米粉、温水、盐(不放也可以)、粘米粉与糯米粉是2:1 水份是总粉量的70%、⚠️各地各品牌的粉吸水有差异,各位在和面团时按方子的量加水觉得干或湿了,可以适当加2、3克水或加2、3克粉调整
综合评分 7.7 (720 做过)