『精选蛋糕系列•戚风蛋糕』

川上文代的红茶戚风

热红茶、低筋面粉、泡打粉、食盐、茶叶、蛋黄、白兰地、沙拉油、蛋白、细砂糖、水、鲜奶油

8 做过

林丁丁

Milky Chiffon Cake牛奶戚风蛋糕

蛋白（约30g一个）、细砂糖、低筋面粉、脱脂奶粉、炼乳（或淡奶）

综合评分 7.1 （82 做过）

奶油樱桃

抹茶红豆戚风（果子学校）

红蜜豆、蛋黄、细砂糖A、水、色拉油、低筋面粉、抹茶粉、蛋白、细砂糖B、喜欢的抹茶粉和糖粉

综合评分 7.6 （59 做过）

昱莼

中岛老师的香蕉戚风

黄蔗糖、豆浆、黄蔗糖、蛋黄糊：、低筋粉、蛋黄、香蕉、菜籽油、蛋白霜：、蛋白

综合评分 8.4 （831 做过）

小小小飞羊

巧克力戚风蛋糕

鸡蛋（每个带壳约重65g）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油（或色拉油）、水、低筋面粉、可可粉、黑巧克力、细砂糖（蛋白用）

综合评分 6.7 （76 做过）

奶油樱桃

浓郁咖啡坚果戚风蛋糕

速溶黑咖啡粉、鸡蛋（带壳重65g左右）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油（或菜籽油、色拉油）、水、开水、白兰地（或朗姆酒）、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、熟杏仁碎/榛子碎/核桃碎

综合评分 8.2 （343 做过）

奶油樱桃

无油可可酸奶蛋糕

蛋黄、蛋白、原味酸奶、白砂糖、低筋面粉、可可粉

综合评分 8.1 （23 做过）

超超超圆脚豆

口感超润的红糖番薯戚风蛋糕

熟番薯（红薯，白薯，紫薯）、红糖、低粉、水、玉米油、鸡蛋、白砂糖、黑芝麻

13 做过

天使不白衣

蜜豆戚风

蛋黄、蛋白、低筋面粉、玉米油、牛奶、蜜红豆、细砂糖

综合评分 7.8 （234 做过）

惠妈妈hui

浓豆浆黑米戚风

黑米粉、鸡蛋、浓豆浆、玉米油、糖粉、低粉、无糖甜味改良剂

综合评分 8.0 （134 做过）

王光光光光

抹茶黄豆粉戚风

#蛋黄面糊、蛋黄（大号鸡蛋）、细砂糖A、植物油（玉米油/菜籽油等无特殊气味的油）、水、#抹茶面糊用、低筋面粉、抹茶粉、#黄豆粉面糊用、低筋面粉、黄豆粉、#蛋白霜、蛋白、细砂糖B

综合评分 8.6 （35 做过）

Eva家有一只三粉小嘟

巧克力的福音书之戚风蛋糕

蛋黄、玉米油/葵花籽油、低筋面粉、可可粉（好时低糖可可粉）、黑巧克力（法芙娜黑巧62%）、水、小苏打、泡打粉、盐、幼砂糖1、蛋白、幼砂糖2、柠檬汁

40 做过

宇宙威武不二熊

基础戚风

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖（蛋黄）、细砂糖（蛋白）、植物油、水、醋

综合评分 8.0 （573 做过）

惠妈妈hui

榛果黄油戚风蛋糕

蛋黄（每个约重20g）、细砂糖（蛋黄用）、榛果黄油、水、大杏仁粉/巴旦木粉、低筋面粉、泡打粉、蛋白（每个约重30g）、细砂糖（蛋白用）

综合评分 7.8 （11 做过）

奶油樱桃