基础及小窍门

超详细的基础拉花

双色面糊（这里用炼乳和巧克力酱代替）、牙签

综合评分 9.4 （141 做过）

Rachel_空白格

擀烧麦皮

面粉、开水、凉水

综合评分 8.3 （133 做过）

唐小唐妈妈

煮西米

西米、水

综合评分 7.9 （754 做过）

TT无敌

寿司饭的煮法

米、水、昆布(海带）、米酒

6 做过

有吃的天份

【小窍门】如何切出厚薄均匀的蛋糕片

蛋糕、顺手的刀、黄瓜腚

综合评分 9.7 （78 做过）

舟月三角豆

不伤手安全系数极高小孩子都可放心用的勺子1分钟剥脐橙法

脐橙、勺子

综合评分 9.3 （851 做过）

白川四两

理由：好用！

麦穗包子包法（附视频）

面皮、馅料、步骤图中是韭菜鸡蛋馅，视频是后来补的，用的胡萝卜肉馅

综合评分 8.7 （704 做过）

大小楠楠

速剥石榴

石榴、水果刀、密封玻璃盒

综合评分 8.5 （2147 做过）

厨房灾难者

巧切芒果

芒果

综合评分 8.6 （1613 做过）

堂妈小厨

如何快速搓小汤圆且汤圆堆放在一起相互之间不粘连？

糯米粉、热水

综合评分 8.2 （802 做过）

罗宋氏厨房

快速鸡腿去骨

鸡腿、剪刀

综合评分 8.8 （366 做过）

榆木小花生

剥板栗最省事、最省时的方法

板栗

综合评分 8.3 （366 做过）

玉池桃红

油酥不侧漏系列——仿马得利奶黄酥（两种形态）

【油皮】、低粉、水、白砂糖、黄油、【油酥】、低粉、食用油（有猪油最好，不用猪油一样可以，我用的就是植物油）、【馅料】、鸡蛋、白砂糖、面粉、纯牛奶、黄油

综合评分 8.1 （363 做过）

白川四两

怎样制作酥皮面饼 Pâte Feuilletée

面粉、水、盐、融化的黄油、黄油

综合评分 8.9 （187 做过）

法国人大卫的厨房