吐吐吐司

【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单

#方子是一个常见450g吐司的量🍞、#先冷藏静置松弛面团，即水合法、高筋面粉（蛋白质含量13以上）、鸡蛋、牛奶、糖、#水合法后加盐，酵母，黄油、盐、耐高糖酵母、黄油

综合评分 8.8 （1122 做过）

女神Goddess

味道媲美爸爸糖等销量火爆的原味开酥土司

高筋面粉（我用日式面包小麦粉）、低筋面粉、白砂糖、奶粉、盐、酵母、牛奶（冰的）、鸡蛋（冰的）、炼奶、发酵奶油、安佳片状奶油

综合评分 7.8 （13 做过）

林桉立

适合新手的一发奶香手撕吐司

高筋面粉、奶粉、鸡蛋、白砂糖、淡奶油、雀巢炼奶、牛奶、酵母、黄油、盐

综合评分 8.1 （28 做过）

舞月光de猫

软到站立不了的吐司

汤种、水、高筋粉、主面团、高筋粉、水、鸡蛋、酵母、糖、盐、黄油

综合评分 8.4 （201 做过）

包包厨

只需一次发酵的超软吐司（附面包机揉手套膜攻略）

高筋面粉、牛奶、水、全蛋液、奶粉、炼乳、糖粉（对，糖粉，不是砂糖噢）、盐、酵母粉、黄油

综合评分 8.4 （1388 做过）

茱一喵喵

比棉花还柔软的中种北海道吐司

#中种面团、高筋面粉、耐高糖干酵母、蛋白、牛奶、#主面团、高筋面粉、奶粉、细砂糖、耐高糖干酵母、盐、淡奶油、无盐黄油

综合评分 9.1 （4342 做过）

麦田初语

黑米黑芝麻吐司（无黄油）

黑米粉、高粉、奶粉、蛋、清水110ml、酵母3g、糖30g

综合评分 7.9 （39 做过）

蜂香薄荷

四色吐司

高筋粉、低筋粉、水、蛋液、盐、白砂糖、酵母、黄油、可可粉（法芙娜）、抹茶粉（宇治）、黄金芝士粉

综合评分 7.8 （357 做过）

夕阳珍

蔓越莓三色吐司

高筋粉、低筋粉、水、蛋液、盐、白砂糖、酵母、黄油、抹茶粉（宇治）、黄金芝士粉、蔓越莓

综合评分 7.7 （1108 做过）

夕阳珍

poolish（波兰种）软吐司

（波兰种）酵头、高筋粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油

综合评分 8.6 （1185 做过）

Tracy易彩

超级柔软的牛奶汤种奶酪吐司

汤种、高筋粉、细砂糖、盐、奶粉、牛奶、奶油奶酪、干酵母、蛋清（或蛋黄）、黄油

综合评分 8.4 （21 做过）

leibaobao00

汤种淡奶油吐司

汤种：、高粉、水、主面团：、高粉、细砂糖、盐、酵母、全蛋液、动物性淡奶油、水、黄油

2 做过

依然cherish

奶油砂糖厚片土司

土司、黄油、白砂糖

综合评分 8.5 （530 做过）

烟火间

北海道吐司（直接法）~

牛奶、全蛋液、（蓝风车）淡奶油、细砂糖、盐、（雀巢）奶粉、（美玫）低筋面粉、（金像）高筋面粉、（法国燕子）干酵母、450g（三能）吐司模具

综合评分 8.2 （14905 做过）

_慧绘美食记_