戚！风！赛！高！

咖啡戚风

鸡蛋（大）、细砂糖A、低筋面粉、速溶咖啡粉、温水、玉米油、细砂糖B、#咖啡液一份、热水、速溶咖啡粉

综合评分 8.2 （1405 做过）

王光光光光

牛奶香草戚风

鸡蛋（65g/个以上）、牛奶、植物油、无糖奶粉（无糖！无糖！！）、低粉、细砂糖、香草精

综合评分 8.7 （242 做过）

加奶不加糖-v

青井老师的蜂蜜戚风

#蛋黄糊、蛋黄、菜籽油（我用的玉米油）、牛奶、蜂蜜、低筋面粉、#蛋白霜、蛋白、细砂糖

综合评分 8.2 （54 做过）

debbie兰

椰子芋头戚风蛋糕

鸡蛋（60g以上）、芋头（蒸熟后称重）、椰浆、细砂糖（蛋黄用）、玉米油、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）

综合评分 8.2 （304 做过）

姗胖胖

辻东京基本香草戚风蛋糕（17CM中空模）

蛋黄、细砂糖、水、色拉油、香草精、低筋面粉、蛋清、细砂糖

7 做过

爱理不理DeeeeeJ

Milky Chiffon Cake牛奶戚风蛋糕

蛋白（约30g一个）、细砂糖、低筋面粉、脱脂奶粉、炼乳（或淡奶）

综合评分 7.1 （82 做过）

奶油樱桃

咖啡百利甜戚风

鸡蛋（尽量挑大个）、低筋面粉、植物油（色拉油）、浓缩咖啡液+一条黑咖啡粉、水、百利甜、细砂糖（蛋黄）、细砂糖（蛋白）、盐

综合评分 8.6 （1221 做过）

加奶不加糖-v

原味香草戚风蛋糕（小山进）

蛋黄、糖、盐、油、牛奶、高粉、低粉、蛋白、朗姆酒、香草荚

综合评分 7.7 （139 做过）

0夏天0

焦糖岩盐戚风蛋糕

鸡蛋（每个带壳约重65g）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油/色拉油、水、焦糖酱（详情见小贴士）、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、海盐

综合评分 7.5 （57 做过）

奶油樱桃

浓郁咖啡坚果戚风蛋糕

速溶黑咖啡粉、鸡蛋（带壳重65g左右）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油（或菜籽油、色拉油）、水、开水、白兰地（或朗姆酒）、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、熟杏仁碎/榛子碎/核桃碎

综合评分 8.2 （343 做过）

奶油樱桃

双层黑芝麻酱戚风

甜菜糖、豆浆、【蛋黄糊】、低筋粉、蛋黄、菜籽油、黑芝麻酱、蜂蜜、【蛋白霜】、蛋白、甜菜糖（可以用白砂糖代替）

综合评分 7.8 （166 做过）

中岛老师的烘焙教室

奶茶戚风

A红茶茶叶1大勺、水30ml、牛奶90ml、蛋黄3个、砂糖70g、色拉油40ml、低筋面粉80g、B红茶茶叶1大勺、蛋白4个

6 做过

Dear6Hm-

轻润黑糖戚风蛋糕

蛋黄、黑糖（或红糖、黄糖）、水、玉米油（或菜籽油、色拉油）、低筋面粉、蛋白、细砂糖

综合评分 8.2 （383 做过）

奶油樱桃

超Q润巧克力戚风

苦甜巧克力、蛋白、蛋黄、细砂糖A、细砂糖B、可可粉、色拉油（或者玉米油）、水、低筋面粉、白兰地、盐

综合评分 7.3 （183 做过）

王光光光光