全麦面包（欧包）

Poolish法棍

高粉、即时酵母、水、高粉或全麦粉、中粉或高粉、盐、即时酵母、水、poolish酵头

综合评分 8.5 （85 做过）

德州农民的热灶台

欧洲乡村面包

黑麦粉、全麦粉、高筋面粉、温水、干酵母、盐

综合评分 6.9 （57 做过）

嫣紫

5分钟欧式面包（Jeff Hertzberg）

温水（稍微高过体温即可）、干酵母、盐、中筋面粉

综合评分 7.8 （649 做过）

Pan小月

全麦杂粮乳酪面包

面团用料：高筋粉、全麦粉、燕麦、红糖、水、盐、酵母、鸡蛋、黄油、内馅用料：奶油奶酪、糖、葡萄干、椰蓉、表面装饰：杏仁片，芝麻，燕麦等杂粮颗粒、蜂蜜水或糖水

综合评分 8.5 （2248 做过）

Named小小S

理由：各种汤、糊、饮料

50%全麦吐司（低糖低油无负担！）

全麦粉、水1、高筋面粉、酵母、糖、水2、黄油、盐

综合评分 8.2 （28 做过）

-鸡汤儿-

理由：各种汤、糊、饮料

米歇尔可可面包（林大厨的手拌巧克力面包）

高筋面粉、水、酵母、可可粉、耐热巧克力豆、盐

综合评分 7.4 （2126 做过）

老辰儿

黑橄榄小法棍

高筋粉（或高/全麦混合）、水、盐、即发干酵母、去核黑橄榄

综合评分 8.3 （861 做过）

yuentien

【保罗教你做面包】法棍

高筋面粉、盐、干酵母、橄榄油、水

综合评分 7.9 （2002 做过）

阿May又改名儿了

黑芝麻法国球

高筋面粉、水、细砂糖、盐、酵母、橄榄油、炒熟黑芝麻、#表面用料、高筋面粉、无盐黄油（不用拿出来回温）

综合评分 8.6 （4572 做过）

王光光光光

5分钟面包(1)-法国球形面包Boule（基础面团）

温水、干酵母、盐、高筋面粉、玉米面

综合评分 6.8 （124 做过）

嫣紫

金大旺的玉米大锅面包--无铁铸锅版本

高粉、玉米面粉、酵母、橄榄油、糖、盐、水

综合评分 8.2 （96 做过）

老廖记

全麦面包

全麦面粉、水、干酵母、糖、橄榄油、盐、燕麦片

综合评分 7.1 （1609 做过）

君之

黑麦天然酵种无花果核桃山羊干酪卷（附干酵母版）

黑麦天然酵种（100%水粉比）、黑麦粉、高筋粉、水、黑糖蜜（molasses/treacle）、盐、山羊干酪、无花果干、核桃、Pimm's甜酒

综合评分 8.9 （148 做过）

yuentien

全麦软土司

高筋面粉、全麦粉、盐、白砂糖、黄油、水、酵母粉

2 做过

season_j

奥弗涅圆面包（TOURTE AUVERGNATE)

法国面粉、发酵面团、法国面粉（发酵面团用）、水（发酵面团用）、鲜酵母（发酵面团用）（如用干酵母分量减半）1g、盐（发酵面团用）、黑麦粉、鲜酵母、盐、水

8 做过

TheRed

全麦面包【最详尽的面包制作教科书】

#发酵种面团、高筋面粉、干酵母、水、#主面团、全麦粉、水（浸泡全麦粉用）、白砂糖、食盐、脱脂奶粉、黄油、蛋清液（鸡蛋清和水 1:1稀释）

13 做过

阿May又改名儿了