♥ღ 面包君大王 ღ♥

【BBA·学徒面包师】史多伦——德国圣诞面包

#海绵酵头：、牛奶、高粉、酵母、#果干：、提子干、蜜饯（我用了蔓越莓干、芭乐干、芒果干、奇异果干、菠萝干等等，家里有的都捣腾一点出来）、白兰地（朗姆酒，黑白皆可）、柑橘香精（没有可省略）、#面团：、高粉、砂糖、盐、果皮屑（我放了柠檬皮屑，也可以是橙皮屑）、肉桂粉、蛋、水、黄油、杏仁

综合评分 8.5 （201 做过）

Oo石小糰oO

葡萄果汁软欧包

高筋面粉、蜂蜜、盐、干酵母粉、冰水、市售葡萄果汁、黃油、核桃碎、蔓越莓碎

综合评分 7.9 （387 做过）

不藏私面包匠人

早餐中的香奈儿NO.5：黄油小餐包

高筋面粉、砂糖、盐、奶粉、干酵母粉、水、蜂蜜、黃油、黄油馅：黃油、黃油馅：炼奶、黃油馅：奶粉

综合评分 7.5 （35 做过）

不藏私面包匠人

新晋“网红”啡眼豆豆

高筋面粉、砂糖、盐、奶粉、高糖酵母、即溶咖啡粉、黑朗姆酒、白老面、冰水、温水、黃油、水滴巧克力豆、#馅料、水滴巧克力豆、#白老面、高筋面粉、盐、低糖干酵母粉、冰水、蜂蜜

综合评分 8.2 （21 做过）

不藏私面包匠人

在家也能做德国著名面包：碱水面包

高筋粉、低筋粉、奶粉、盐、低糖酵母、水、冰水、黃油

综合评分 8.1 （55 做过）

不藏私面包匠人

冬季保暖神器：玉米红薯面包

高筋粉、砂糖、盐、奶粉、全蛋、冰水、黄油、低糖酵母、温水、玉米粒、合计

综合评分 8.5 （20 做过）

不藏私面包匠人

老面包土司！（普通面粉，植物油也可以做出好面包！小时候的味道。。。）

面粉（中种）、牛奶（中种）、酵母（中种）、面粉（主面团）、酵母（主面团）、盐（主面团）、牛奶（主面团）、奶粉（主面团）、鸡蛋一颗（主面团）、植物油（最后揉入面团）、糖

综合评分 8.3 （1139 做过）

破瓦落地吃德国

中种面包记录

中种：、高粉、牛奶（或水）、酵母、主面团：、高粉、奶粉、糖、盐、冰蛋液、冰牛奶（水或奶油）、玉米油（黄油）

综合评分 8.6 （1046 做过）

金子-79

蜜豆小餐包

高筋粉、奶粉、盐、全蛋液、糖、黄油、酵母、水、蜜豆、杏仁片（装饰用）

综合评分 8.1 （183 做过）

奇迹-75

超级软香妹子：南瓜软欧

#A料、高粉、全麦粉、南瓜泥、牛奶、糖、盐、酵母、#B料、黄油、#C料、核桃、葡萄干+蔓越莓干、#D料、全麦粉（表面筛粉）

综合评分 8.4 （390 做过）

宅与路上

日式南瓜红豆包

高粉、南瓜泥、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋液、水、奶粉、无盐黄油

综合评分 8.2 （461 做过）

是_煩

牛奶红豆小餐包

高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐、酵母、黄油

综合评分 8.0 （1105 做过）

惠妈妈hui

一次性发酵鲜奶油小面包

金像高粉、酵母、鸡蛋、淡奶油、牛奶、细砂糖、黄油、【装饰材料】、全蛋液、白芝麻

综合评分 7.9 （1563 做过）

b文惠