【Sourdough】天然酵种红薯欧包(附不同割包刀片使用体会)
#酵头、100%水粉比活跃的天然酵种、水(室温)、高筋面粉、#主面团、酵头、水(室温)(见贴士1)、红薯泥、黑糖蜜或蜂蜜、高筋面粉、全麦粉、黑麦粉、细海盐
综合评分 8.7 (112 做过)
高粉(金牌)、全麦粉(法国大磨坊)、海盐(没有就用普通食盐哦)、白砂糖、酵母、鸡蛋一个、酸奶、抹茶粉(若竹)、黄油、麻薯面团、水磨糯米粉、玉米淀粉➕白砂糖、鲜牛奶、黄油(总统)、辅料、玫瑰细沙、核桃仁(切碎)、蔓越莓干
综合评分 7.9 (186 做过)