蛋黄、蛋清、细砂糖、低筋面粉、可可粉(法芙娜)、纯牛奶、玉米油、柠檬汁、耐烤巧克力豆、奥利奥饼干碎(可不放)、7寸加高中空戚风模具
综合评分 8.4 (144 做过)
低卡-浓厚绵密豆腐布朗尼🍫Tofu Fudge Brownies
绢豆腐、中等大小鸡蛋(我用的鸡蛋蛋液重量在49克左右,这个稍有来去影响不大)、全麦面粉或普通面粉、#A、可可粉(脂肪含量20-22%)、速溶咖啡粉、糖或代糖、海盐、香草精(选用)、咖啡酒或朗姆酒(选用)
综合评分 8.2 (59 做过)
老豆腐/北豆腐(南豆腐试过也很好,老豆腐更绵密)、豆奶/豆浆(牛奶应该也可以,豆味会轻些)、燕麦奶(原方为椰浆)、黑芝麻粉、蜂蜜(枫糖浆/龙舌兰蜜/甜菊糖/木糖醇)
综合评分 7.4 (64 做过)
普通面粉(或低筋面粉)、蛋黄(一定是常温的蛋黄,冰箱冷藏的蛋黄化不开糖,会有颗粒)、白砂糖(或糖粉)、玉米油(80到120克之间,不喜欢吃油的少放)、小苏打(2克不能多,多了发苦)、泡打粉
综合评分 8.3 (5009 做过)